Quessi ani di cuttati fritti forse sò di grassu grassu, croccante, è cusì faciule. Perchè dumane cu tutti questi chì anu chjinatu anch'eiole di cuttuttori quandu questa versione di u versicolante hè bella? U sicretu di sta ricca d'aria di cipolla hè u "Panko", breadcrumbs stiliani, chì dà l'arghjintini una struttura lumera è cruciera.
Chì avete bisognu
- 3 grande
- u biancu
- 3 tbsp. latti
- Pinch di cayenne
- 2 culi bianchi (giallo, fette, siparati in cilesti d'1/2 in grossu)
- 1/2 tazza di farina (all-purpose, spermatu di salitu è pagliaru frescu pienu nìuru à gustu)
- 3 à 4 cups
- panko (breadcrumbs stiliani)
- 1 spray d'oliu vegetale di buttiglia
Cumu fà
1. Preheat the furnus a 450 F.
2. Pienu i bianchi, u latti è a cayenne in un catu infundibile. Spread the breadcrumbs in un pezzu pocu pianu.
3. Aggiunce i cipolle di cipolla à un grande tavulu di mischju, sprinkle cù a farina, è ghjittassi per pettu à pienu. U travagliu in mannarii, fassi l'arba cunduttata u so cutturata prima in a mezora d'oghje è dopu in u pane di pane per pattene solu. Trasfirimentu à fossi di furmagliu.
4.
Pìgliala u pilu di l'arba di cipolla cù spray di coccia. Focte per 12 o 15 minuti, o finu à u marrone scumbo è croccante in trè i spiculi. Servite calda.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 335 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 1 mg |
| Sodiu | 535 mg |
| Carbuidrati | 56 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 15 g |