Stu filettu di sole si maritatu in una mezora fantastica balsamica, appena grillata à a perfetta. Servite cun albitre di vegetale grella o insalata greens per una bona, delicious meal.
Chì avete bisognu
- 1 1/4 pound / 575 mL sole filet, 1/8 inch à 1/4 inch thick
- 1/4 tazza / 60 ml vinegar balsamicu
- 1/4 tazza / 60 mL zucca di limonu
- 2 cuisson / 10 mL sapori freschi
- 1 cipolla picurina bianca, piccata
- 1 cucharadita / 5 mL mouture secca
- rottati di limonu
Cumu fà
Rince è filieri segni. Pone a pesca in un pezzu pocu pianu. Unisce l'acitu, u zucchetta di limonu, a mustarda, è a cipolla in un tavulinu. Mettite è valdi u pesciu. Capa è fìrranu chien per 20-30 minuti.
Preheat grill. Eliminate i pesci di l'marinata è u locu nantu à a parrilla. A cesta di grillaria pò esse una bona idea quì. Ricette nantu à u focu altu à circa 4 à 6 minuti o finu à chì u pesciu righjunghje una temperatura interna di almenu 145 gradi F.
Una volta cottu, rinfriscà da a parrilla, appricà cù fette di limonu è serve.