L'avena hè una excelentesa fonte di fibra suluzione sana, di prutezione è di ferru. L'ultimi di tutti, sò una nutizie familiarizazione è un aghjustimentu simplice à i dieti senza glutine . Se pudete tollerà l'avena, prumesse di sta ricetta capace.
A caveat cù avena, assicuratevi di cumprà u vintu senza glutena per evitari di una contaminazione cruciata cù u granu è aghjunghje prestu à a vostra dieta per è sicuru chì pudete tollerà. Certi celi ùn anu micca.
Chì avete bisognu
- 1 1/4 tazzi di civo (aghju utilizatu "civelli d'agenzia di" gluten)
- 1/4 cup oatmeal (terra fresca, vedi cunsiglii)
- 1/4 cup amaranth
- 1 cuisson di tina di soda
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 zuccaru (o meli)
- 1/2 cullenada di guar gum (OR xanthan gum)
- 1 tazza di ioghe (pianura)
- 1 tazza di latte (o latte di coccu)
- 2 oghji grossi (lignezzatu)
- 1 cuisson di vanilla
Cumu fà
- Cogliu tutti l'ingredienti sicchi in un grande cunghjettu.
- Aggiunza yogurt, latte, ova è vaniglia è stirchese finu à chì a mezchezza hè cremosa.
- Frigo durante 30 minuti.
- Place 1 mantelina di mantellu o oliu d'oliu biancu in una sardina grande è pescia. À u caldu mediu, calenzami u pane finu à chì a butte si funnu.
- Pourà circa 1/2 tazza di pancetta in u panu è cocciau finu à i bombe di bubbles è u fondu hè biancu arricatu.
- Fatture cù cura è coccianu finu à u sicondu latinu hè marrone crudo.
- Servite cù sciroppu di l'archee, pecane chinu tostati, nocci o frutti freschi.
Tips
- Aduprà un macinatu di cafè per fà farina d'avena fresca. Aggiuncenu circa 1/3 tazza di avena u glutina glutine è pulse parechje volte, finu à i flakes sò chjusi à una farina fina.
- Aghjunghjite a pancetta di farinata d'avena e fridice à l'oghje per un sluvennu fast convenientu.
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cibo è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispunghi di letti di prudutti. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 202 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 240 mg |
| Sodiu | 457 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 13 g |