Questa aranciu frescu Newburg hè servitu cù u rossu. Aggiuncinu una insalata è crostaccioli per un pezzu speziale è satisfacente.
Pudete sirviu u pranzu cù pane tostato o nantu à cunfrischi o di biscotti .
L'Almanglia Newburg data di l'annu 1876. Ben Wenberg, capu mari, detti a ricetta à u Chef Charles Ranhofer di u Ristorante Delmonico in New York City. Hè chjamatu "attrape à a Wenberg" finu à Wenberg è u risturante avianu un cattivu scantu di qualcosa. Hè stata temporale eliminata da a menzione di quellu tempu, ma picchi era assai populari cun i clienti, hà tornatu à a menu cù un novu nomu, "l'attrachju à a Newberg". À u tardu 1800, l'ortografia cambiò à "Newburg".
Fonte: Enciclopedia di Cummerbund Americana
Chì avete bisognu
- 1/4 tazza di mantova
- 2 cullizzioni di farina
- 1/4 culler è di salone
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/2 piante di cucurbitina dolce
- 1 1/2 tazzi
- a mità è a mità
- 3 grande
- u gingocchi di ovo, (battezzatu )
- 2 tazzi chopped
- Langosta Ricette:
- 1 o 2 cullizzioni di sherry secondu
- 3 tazzi riceciuti
- Garnish: tagliilla fresca picchina
Cumu fà
In cima di una caldera doppiu direttamente nantu à a fonte di calor, fretce u mantellu; caccià da u calore. Aghjunghjite a farina, stinzendu finu à ottene. Merci in salinu, noce moscata e paprika.
Purga in a crema. Ritorna nantu à u calore; porta à fogghi, trascurrennu sempri. Aduprà u calore è fremen, remichendu, durante 3 minuti più longu.
Agite un pocu di a mischjuta calda in i ghjiedi d'ovu batte, è poi tornate in u panu.
Place top of the double boiler over a pan of hot water over heat medium-low.
Aggiuncenu a lucante in a salsa, culinante è trascendu finu à chì a mezchezza hè aggruppatu è l'aranciu hè calda cù 10 minuti.
Stir in u Sherry.
Servite nantu à u ricecu cociutu cale è guarnisce cù un paniquettu fresco.
Aghja ancu aghju