Nunda ùn si dice l'estiu com'è u gustu di un shortcake fresa anticu. Questa ricetta hè definittiva una favurita di famiglia, cun questu gustu classicu senza u lettariu. Per weeknights o shortcakes di u correnti, guasi sempre aduprà una variità compruta di maghjina di criati di gelatine senza zucchero com So Delicious o Tofutti. Utilizà quella marca chì ti piace megliu (o questu quì hè dispunibule), è sì in l'umore per un toccu finitu, l'usu di una crema nucera (cumprata nova o macchina). Fate liberate d'utilizà qualse frutti chì ti piace cum'è cù e fragole; i pezzi, u manghi, è l'altri legumi sò sempre una bella variazione.
Chì avete bisognu
- 3 tazzi freschi (cacciati è tagliate)
- 1/4 tazza è 2 cuppa di zucchero (più più per spruta)
- 1 1/2 tazza di farina piattu
- 2 1/2 cucurrucucu
- polvere di focu
- 1/4 culler è di salone
- 6 spezii di latte di soia (da tagliatu)
- 1/2 cupu
- latte d'amandula chjaru senza dolci (o soffili o latte)
Cumu fà
- Preheat el forno à 400 gradi. Linna un grande fragola da u frisgiu incù u pergaminu è pusau. In un medio bowl, aghjunghjenu e foglie cù u zucchero 2 T. senza fine. Cubra è piazzate in a frigorifia per circa 20-30 minuti.
- Intantu, facenu i biscotti. In un processore alimentariu, aghjunghje u restu u zuccaru di zuccheru, a farina, pani e di salu à pagliaghja finu à bonu mistu. Aggiuncenu a margarina di soia di latti, si pulsa finu à chì a mezchezza s'assumiglia finura mulino. Cù a macchina chì ghjera in corruzzione, aghjunghje l'alternativu di latti senza lattiosu, finu à chì a pasta simpatica accumincia a stà piglià è sferisce i lati di a tazza.
- À una superficia ligeramente floured, turnò a pasta e pat in 8 picculi rotuli di tannicchia. Trasferisce i castagni à a preparazione di furna preparata, sprinkle ligeramente cù u zuccaru, è cocchi à 18-22 minuti, o finu à u doratu. Permettemu chì i biscotti caddate nantu à a panettore. Per serve, fate dui biscotti nantu à ogni platinu cù una bola di gelato di vellucci senza zucchero è una aiutà di e fragole di zucca.
** Questa ricetta hè adattata per a dieta di lettuce, vegana, vegetariana, senza liberi è di u vinu, ma cum'è cun ricetta apposta per i persone cù allergii o restrizzoni dietetichi, fate da leghje tutti i segni nutrizionale per assicurarà chì ùn sò micca ingredienti derivati di lattichi in oculistica (o altri allergens, s'ellu si applijanu à voi).
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 55 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 149 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |