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Tutti Delicious About novembre 1 è 2
Arrude secondu, fagioli, lentilli, fagioli, granu è chiselled in un pezzu mexicolu argillau. E li calde, aranciatu, sò un di i principali simboli di u Dia di i Morti di u Munnu. photo (c) Giovanni & Lisa Merrill / Getty Images El Dia dels muertos, o ghjornu di i morti, hè unu di i festioni più impurtanti è culuriti in Messico. Quistioni di una occasione tristi o scary, Muertos hè una commemorazione di famiglia festiva di i caratteristi chì anu passatu, è, cum'è cù qualsiasi partiti, l'alimentu ghjucà un rollu importante.
Overtitu ogni annu l'1 è 2 nuvembri, u ghjornu di i morti combina l'elementi di una festa di vendita cù credenze mistiche di i residenti precolombiani di u Messicu è di e cennii di i Cattolici Romani da i culoni spagnoli. I frutti è e cose di a staghjunazione sò spessu sò parechje significati quandu manghja à questu tempu è / o pusatu nantu à l' altare dispostu da ogni famiglia per accogerà i spiriti di u so amatu mortu.
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Pan de Muerto
Questu pane di mortu da Oaxaca hè in una forma umana stilizata è hè imbruttata cù petali è fiori di fiori di fondant. photo (c) Danita Delimont / Getty Images Traduttu littaralmenti com'è Pane di i Morti , u pruduttu di panificazione hè colessu nantu à l'altare di u ghjornu di u mortu è apprevendate da e famìglie di u mortu. U forma di pani, topping, è a ricetta vira da regione à regione. A pagnu pò esse tonda, a mità di luna, furmata d'arcu, o rapprisintà a forma umana, è pò esse cumposta cun zuccherinu biancu o culore, sannasi, un glaze, o una foglia. U tipu di pane varieghja in tuttu u modu di un pianu biancu chiaru, aiu fattu à un pani dulce rico, u pienu, umdu è ovu. A cima di u paniu hè in qualchì volta appruvata cù pezzi più chjude di massa in i formi di l'osci, di lacrimi o pèculi
A varietà di Pan de Muerto probabilmente da spessu intesa à fora di u so paese d'urìgine hè cumune in u Mèssicu cintrali è si compone di un pappagallo dulce semi-esfheru adornatu cù pezzi più picciotti di a massa in forma di ossi stilizzati è sopr'à u glaze chjaru è zuccaru biancu. Amparate cumu fà sta panificazione tipica di Mortu .
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Pumpkin candita o Calabassa en Tacha
Patati candati e zucchinini cumu fattu in Michoacan, Messico. photo (c) Mockford & Bonetti / Getty Images Questu pane dulce si componi di tagliati di zucchini freschi cotti o taglioli servuti in una canna è piloncillo (rustica mexicana di zuccheru bruttante ) glaze. U gustu hè ricordese à i patati canditici americani classic. Ingene ingredienti addipritivi sò eventualmente cumpresi, cum'è pascenu, patate, frutti (u guava hè cumuni), o i pani e tostati di a zucca, o cù e so cunti.
In certi locali, a zucca ùn hè micca cut-up o ancu vultulata prima di fà calabaza in tacha: i foraggi sò sbagliati in parechji posti in u verdura è hè cunfitto sanu. A zucca hè chjappata in porzi prima di sirviziu, in legnu inghjinuchjatu, è tutti.
A zucca candita hè spessu postu nantu à l'altare di u ghjornu di u mortu in una offerta per u mortu mentre chì ancu ghjunghjeva per a vita per u lamentu di l'ombra, di a postrazione o à un fucinaghju.
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Atole
Atole in un tazza rustica pintava da un pianu di tamales, un altru alimentu chì hè tradiziunale per u ghjornu Messicu di i Morti. photo (c) maogg / Getty Images Un catu calcio di questu Chjesa è prufonda di a zucchera à u maistru hè solu a cosa di caldazzà nantu à una staghjunata di novu nuvembre, imprecisa per esse sia cunzunziata in casa o partitu di a notte in u cimiteru vicinu à e tombi di i vostri amori. Si cunsumu tutta l'annata, questu cerveza cunsulatu hè apprezzatu in Ghjerusalemme è in u Natale di dicembre.
Amparate à fà aghjunghje , una sucità maghjina in l'urigine indigene chì nutra u corpu è l'anima. O, se preferete, fate Champurrado (Chocolate Atole)
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Sugar Skulls
Cranchi Sugar decorated with colorful icing and shiny paper metallic. photo (c) maogg / Getty Images Truverete questi l'ogettivi propriamenti decorattivi è edibles nantu à quasi l' offerta di famìglia o di offerta pè i morti. U cranu sò fatti di u zuccherinu biancu cun u biancu o un altra ingredienti è pressed in molde. I skulls sò stati permessi di siccaru, facendu difficili, è adate cun addeazzione di cingle di coghju in cottura è articuli alimentarii pocziunate com'è u fogliu di colore o linu. Muntagne di cavalli culurite di granu è culori picculi sò venduti per vinditori di u mercatu in Messico duranti i simani dopu à u Morte.
Amparate cumu fà u vostru sughjettu cù u nostru passu à passu (cù foto) Sugar Skull Tutorial .
Visità a nostra Galleria Sugar Skulls per inspirazione.
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Sweet Skeletoni, Scaffini, Calavelli, è più
Scultura di cunfluzione di i monks di skelton à un stand in Guanajuato, Messico. photo (c) Danita Delimont / Getty Images U ghjornu di i cammellu Mortu ùn hè micca solu limitatu à i cranichi di zuccaru tradiziunali nantu à l'altare di famigghia. Scudelli, ossi, scheletri sali (umani o animali), tavulini, tombstones e altri formi relattivi à a morte, quasi sempre comicci o capricciali in u tonu, sò fatta in manufatti in materiali cum'è chocolatume biancu o nìuru, amaranth (un gran ancestrali) , marzapani, gelatina ("gummy bear"), o una pasta di zuccaru simili di fondant. Questi rigalate da i pezzi chjadesi chjuchi di chocolatu moltu à l'altare miniature artighjanali appiicati assai pruduttori fatti da una varietà di materia comisci.
Creà a forma di chocolate Dia de Muertos hè faciule sè si avete i moldi apprufittiti è un moltu di dulce. Prove this recipe with your mold for a simple chocolate candy treat, or questu pè i prugne bianco chocolatine biancu è biancu .
Altra opzioni:
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Other Dishes for Dia de Muertos
A prupietà dolce è salitu nantu à un altornu di u ghjornu di u mortu: fruttu, pane di morta, taquitos, pollo con mole, cava chimica (in pitcher), è altre diliziu. photo (c) Danita Delimont / Getty Images Sicemmiu ghjornu di i morti hè una festa di retrocede - questu, di ricurdà e so amori di u passatu - qualunque alimentatu chì hè tradiziunale à a zona in quale una vede hè adattatu per l'occasioni. I platti Mole , tutti i tipi di tamales, empanade cù parechji pezzi, è dolci tipici sò tutti sforzesu di truvà in i cocchi di i Mexicani è in i so altari in questa ora di l'annu.
Ogni regione di u paese duva e so specialità chì anu cunfurzatu è curabilemente in diverse occasioni festivi. In questu modu, tradiziunale culinaria vitali sò priservati è perpetuati. Per questa raghjone è altri, a celebrazione indigene di U ghjornu di u Mortu di u Mortu hè statu inscrittu in a Lista Rappuduzzione di l'UNESCO di u Patrimoniu Immateriale intangible di l'Umanità in u 2008.