A maiò parti di i grandi superiore vende u bison di u buffalo. Questa varietà salvaje hè bona à u 50% di u colesterolu è ùn cuntene nimu di l'hormone, è l'antibiotici chì u bistiune pò volte. Hè ancu deliciosu è faci una bona ricetta di carne. I periculi saltei cunsultate à questa carne una gran savore è una pruduzzioni muxisa.
Chì avete bisognu
- 1 cipolla (diced fine)
- 10 muschi grandi bianchi (diced fine)
- 1 tablespoon butter
- 1 tablespoon olive oil
- 1 tablespoon Dijon mustard
- 3 kuppatto spiaggia
- 2 dente d'agliu (sfruttu)
- 1 cucù salsiccia Worcestershire
- 1 ovu (beaten)
- 1/2 tazza di latte
- 3/4 cup pane
- 2 cullizzioni di u salinu
- 1 cucurrucucu in pepite negra
- 1 pinch cayenne
- 2 liri carne di viscuncu
- Per u Glaze:
- 3 kuppatto spiaggia
- 3 cuppa in zuccaru brùchju
Cumu fà
- Preparate a cipudine è i funghi cun un cultile, o in un processatore alimentariu. Ai aghjunghje à un grande sauté pan cù a mantena è l'oliu, è fate nantu à u focu medu è altu, per 10 minuti, finu à chì l'umidità da i funghi è evapora, è a misura hè brùduli cunsata. Aghjunghjite à un grande cunghjettu. Puderà freshenie per 15 minuti.
- Aghjunghjite tutti l'ingredienti rimanighjenu, solu a carne, è mischjanu bè. Aghjunghjite a carri è aghjustate prestumente finu à cumminu. Ùn culpisce micca.
- Preheat oven à 325 ° F. - Pozzu liggeru à a culazioni di un pezzu pocu pocu pocu di pocu pezzu d'oliu. Wet your hands with cold water and form the mixture of meatloaf into a pane shape, about 6 inches wide, about 3 to 4 inches high.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 433 |
| Fatta Total | 19 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 135 mg |
| Sodiu | 364 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 38 g |