Hamburger Steaks e Gravy

U bistecche di l'hamburger - o salamanca di Salisbury - sempre facenu un cena di famiglia satisfaci, è parechje cunziddi l'alimenta di comodità. Questa versione hè particularmente facilita perchè a salsa hè fatta cù una crema condensata di coglie di zuppa. Hè dinò inseme di vegetali eddi, facenu un bonu modu per avè i figlioli di manghjà i so veggies. Fate liberate di aghjunghjule una salsa di salsa bianca à a sopa.

Servite i steaks hamburger cù patati macinati è un vegetale latte steam o insettata .

Chì avete bisognu

• 2 1/2 libra beef moltu maghju (80/20 à 85/15)
• 1/4 tazza di api finamente chopped
• 1/2 tazza cipolla finita
• 1/4 tazzi pezzu finamente finitu
• 1/2 tagliata di sal marina
• 1 cucurbitxana pezzu negru novu
• 2 ova grande
• Dash of Worcester
• 1/4 cup Fighte alluminazione
• 2 latti (10 1/2 unces), crema condensata di coglie di sopa
• 1 colazione di salsa di salsiccia (cum'è u Gravy Master o Kitchen Bouquet)

Cumu fà

1. Preheat el forno 350 F.
2. In un grande tastu, combina u vacche di pavese, l'api, u puminu verde, a cipolla, u sal à agliu, u pappagallo, i ovi è a salsa di Worcestershire. Immedia ingredienti appena. Forma u moltu di vacca moltu in patties (circa 6 à 6 1/2 ounces cada) è po puloleu cù farina.
3. Arrange the steaks hamburger in a panificà di panificà 9 per 13 per 2 inch.
4. Pour la sopa condensata in una puchina è aghjunghjia salsa marroni, se vulete. Mistade bien e calore finu à ch'ella principia a simmu.

1. Pour the mushroom soup over the steaks. Agghissi 45 minuti à 1 ora, o finu à chì a vigna hè coccia.

Sicondu u USDA, a temperatura minima per a carne di vacca moltu hè 160 F (avianu stace hè 165 F).

Tips è Variations

• Mushroom Gravy: in una cassola medium, saute 4 a 6 unti di cuttings sliced ​​about 2 tablespoons of butter until golden brown. Aghjunghjite a crema di u zuppa di salsiccia è a salsa salsa bianca, se utilizate. Calà è serve nantu à i bolichi hamburger.
• A vacca moltu perdi oralmentu u 25% di u so grassu di pisu, è l'umidità-quandu ci hè cucitu. Ogni 6 1/2-ounce patty prima ci deve pruduce una patty cociata di 5-ounce.