U nome di stu cicogna è u stufa di fagiola face più più attente à i zitelli. Chì ùn avissi vulutu chì s'assettanu à un grande tastu di u stewiu "cowboy"? Hè un excelente pranzu di pranzu, o fate per una cena di giugraficu è veloce cù muffins di cornbread o crusty rolls.
A coccia lenta faci cusì facilmente, è hè perfetta per un oghje ghjornu chì avete una mila altre cosa di fà.
Stu stufatu hè facilitu è incredibbilmente versatile. Vede i cunsiglii è i variazioni è i cumuzioni di lettore sottu a ricetta per parechji sustituzzioni è idee per i ingredienti supplementari.
Chì avete bisognu
- 1 libra beef chinu magre è chuck terzo
- 1 tazza cipolla picata
- 1 pepino verde o rougno, picatu, opcional
- 1 can (15 unces) fichi chili
- 1 can (15 unces) porcali è fagioli
- 1 can (12 o 15 unzi) corn stilu-stil
- 1 can grande (15 uncesi di salsa di tomate)
Cumu fà
- In un casgiu nantu à caldu mediu, pate u viteddu di terra cū cipuleria è u piminaghju. Cook, stirring, finu à chì a vigna ùn hè micca più rossa. Drain well.
- Unisce u mischju di u viteddu in a coccia lenta cù i fasgioli, u cornu d'uomo, è a salsa di tomate; copre è coccia nantu à BAVE per 5 à 8 ore.
Tips è Variations
- Aggiunate un pappaghju di chile ecceve inghjeve invece o in più di i pimientos rosati o verdi.
- Reemplace u corn stilu-stilu cun u corzo di kernel.
- Sustituisce u babu chili cun 1/4 tazza di caldu, 2 cullen di teppa di chili poi, è fagioli pinti, picculi fagioli bianchi, fagioli marina, o grandi fagioli setti.
- Unu di i valutazioni aghju ricuminciatu nutatu certi cambiamenti. Hà a piccola di diced è a salchicha affumicata invece di u viteddu di pavese, cusì hà da pudè abbandunà u passu pardunatu è u ghjornu in tuttu u prugnu.
Comments Reader
"Cumpagnia di bassu bassu - faciule è veloci. Comu accuminciava aghjunghjenu una petite fiancula di fuccu chiliscia verde per qualchi zing, è instant cebalu (plus acqua) per suluzione". Wiz
"Stu stufatu era tantu bbonu ma aghju fattu uni pochi rivisiunzii è hà sempre valore! Amu steak invece di a carne di vacca moltu è aghjunghjia a salsiccia affumicata! Era maravillosa! Ancu passava a ricetta à i mio colleguesi è avà tutti facenu à questu! Quandu usu di steak diced ùn avete mancu a marrone prima ... poveru tutte sse in u crockpot è torna 8 ore dopu, è a cena hè pronta! Un co-mistressu aghjunghjenu 1/2 tazza di vinu russu ". PF
Aghja ancu aghju
Uvitu Trupatu cù Saucisse, Butternut Squash e Manzoni
Slow Cooker Beef e Black Bean Stew
Southern Soup Bean (10-Bean Soup)
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 981 |
| Fatta Total | 29 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 193 mg |
| Sodiu | 412 mg |
| Carbuidrati | 93 g |
| Fibra Dietetica | 24 g |
| Protein | 88 g |