Sta ricetta pupulari date à i 1950ini quannu i prudutti di cunzunità addivintavanu a furia è sò spessu ingredienti in ricetti familiari. Ovveramente, l'aghjunghje una pignola di sopra di vegetale in una mezche di meatloaf fatta per un platu dilettante, quandu sta ricetta hè sempre vista - è amava. Questa ricetta hè fatta cù una vacca purcina fodera è sopa vegetale cunvinentata, cù cipolla è cilesti. U pumore verde aghjunghjera una bona texture è a mustarda un pocu di tang-l'ingredienti sò l'opcioni, ma si avete in a frigoristica, cunzidenu l'utilizanu per un pranzu cchiù impunenti.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 à 2 liri beef moltu raffinati
- 1 can (10 1/2 ounce) sopa vegetale cunvinentata
- 1 uovo, battutu
- 1/2 tazza di pane frisu, o 2 o 3 taglioli di pane, ruttati
- 1/2 cup bianca cuttutta
- Opcional: 1/4 a 1/2 tazza pepite verde
- Opcional: 1 tablespoon prepared mustard
- 1 cullizzioni di u salinu, o à u gustu
- 1/4 ciudella pappatura negra
Cumu fà
- Preheat oven à 325 F.
- In un grande latinu, mischjà cose assai ingredienti. Forma in una pagnotta.
- Poita pane in un pezzu di pezza pocu pianu è fremisce entre 1 ora à 1 ora è 15 minuti, o finu à fà.
Tips è Variations
Meatloaf si fa un bad rap, chì hè spessu coccume è seccu. Per evitari di sta disappunìa, aduprate un termòmicu di carne per assicurà chì sguassate da u fornu in u tempu giustu, a temperatura interna debe de 160 F.
Ci hè qualchì altru cunsiglii chì pudete seguità per fà un manghjatu perfetta à umidità sempre.
Per fà un'altra cumplimentazione, circundà u meatloaf cù patate cut-up e àutri ligumi, cum'è e zappagini. U grassu di a carne aghjunghjera aiutà à caramelizzà e verdura è mantene sfurzati l'acqua durante u tempu di coccia.
Utilizendu un pezzu latte
Questa ricetta pò esse cusì piaciuta chì i surghjenti ùn seranu micca un prublema, ma solu per avè avete un pocu extra in i vostri mani, pudete vulutu mantene un pocu idee in mente. Da a salsa di carne à a pasta à un riposu pè u pastore, sò parechji manere di savore macchina à pocu à pocu semplice in un sandwich. E se avete fattu dui è prugettu di salvà un per un altru pranzu, o voi patechese l'imbuttoli per più tardi, avete bisognu di assicurà chì stà accunsente per mantene a tessitura è u gustu. Un macchina strappa o micca struvatu o coccu, stà più longu in u locu friddu è pudete tastate cum'è un fate quandu u rinfriscenu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 347 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 114 mg |
| Sodiu | 457 mg |
| Carbuidrati | 24 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 32 g |