Accoglie u bistecciu svegliu à u boiellu è i prugne stufati, una famiglia piacevule.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 à 2 liri steak di ruttenduni circa 1 cm di grossu
- 2 cucchi in pani frischi di pane finitu
- 2 coperto di salinu
- 1/4 ciudella
- 1 tablespoon butter o margarina
- 1 can (circa 14.5 uncesi) prugne stewed
- 2 cups corsi finissenu fugliate
- 1/4 tazza di api picatu
- 1/4 tazzi di pepite verde
- 1 agliu d'uva, faltò è spicchitu
- 1 cucù salsiccia Worcestershire
Cumu fà
- In una cunceta cuminciate u foglie pani, u salinu è u pimentu. Puttene bistecchje nantu à un pianu nuvellu o un travagliu / pezzu simili. Sprucizzate di bistecca cù a mità di u pane è di metta in a bistecca cù una mità di carne. Repetite in l'altra parte di u bife ronde da tene da 4 o 6 piezzi.
- In un grande fornitu neerlandese o un grande casgiu profundo nantu à caldu mediu, fretce a mantra o margarina. Quandu chjappu, aghjunghje steak; biancu in ogni sia. L'aghjunghjenu i pumati, a cipolla, l'api chopped, u pappacci, l'agliu, u salsicce di Worcestershire. Fate una zuffa; ghjunghje u calore, coperta, è fassi fraschi à circa 2 ori, o finu à chì u ste ste steff is tender.
More Swiss Steak
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 321 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 101 mg |
| Sodiu | 914 mg |
| Carbuidrati | 18 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 39 g |