Un vindigio-stil Yorke chjappu in Calore chì vene cundottu cù una salsa di cuttiglia suggetta.
Chì avete bisognu
- 6
- i cani chiù
- 6 pasticci cani
- Per Sauce di Capicorsu:
- 3 culi bianchi (sbucciati è tagliati)
- 1/3 tazza / 80 mL preparatu marinara o salsa di tomate
- 1/2 tazza / 120 mL acqua
- 3 dente d'agliu (piccatu)
- 2 tablespoons / 30 mL oliu
- 2 tablespoons / 30 mL paprika
- 1 cucharadita / 5 mL zucca brutta
- 1/2 tagliata / 2.5 mL cayenne (opcional)
- 1/2 tagliata / 2,5 mL di salitu
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
- Dash di cinna
Cumu fà
1. In un panunciu grande, oliu termale. Aghjunghjite una cuttina fette è fate per 3 a 5 minuti. Aggiunne l'agliu, fate un coccu per più di 2 minuti, remendu ancu spessu. Aggiunate salsa di tomate (o marinara), l'acqua è ingredienti riteganti, è permettenu a mezcla a frasi à focu à 15 a 20 minuti.
2. Preheat grill għal sħana medja. Pomi i cani calchi nantu à a parrilla è coccianu da 6 à 8 minuti vendu spessu. Quandu sò i caldi caldi caldi, sguassate da a parrilla, fassi in bolli di caldi caldi caldi è a cima cù a salsa di cipolla.