L'altru ghjornu un antru dumande, di tutti i corsi tradiziunale di Thanksgiving, chì hè quellu chì ùn avissi micca rinunzià. Easy answer. Stuffing! Quandu era criscenu, a mo mamma hà da darà dui lotterai enormi. Unu per l'alimenti di vacanze propiu è unu per avemu a più di u restu di quellu weekend. Ella sapia chì puderà esse dispunibule per pacà per quellu chì a quantità di sobri restò di l'altri pranzi, ma ùn avè micca mai accettà una cantata insufficiente di farfantar.
Sò u zitellu di l'immigranti è quellu fattellu hà furmatu i nostri tradizione di a tradizione è di a festa. A me mamma vulia chì u "zitellu americanu" averebbe una Thanksgiving americane, ma hà sappiutu parechji di e cose à i sapori chì eranu più familiale. Ùn avemu micca sempre un pezzu, ma avemu sempre avutu un pappaddu rostu di qualcosa. L'ànghini, i gaddini, i pirani, ancu i solidi corsi di u casgiu di corsi per una famiglia di i visitori un annu. Ma ùn hà impurtanza chì avianu era in prupone, era sempre stuffed è ci era assai extra in un pane casserole.
Rice di l'Orienti tipicamenti l'Oriente hè solu riceve basatu in risu, micca di pane. Ma u mo cumpurtamentu d'Orienti Mediu Americanu combina u pane I amate cù i pumati, i tanniculi è i spezii più cumuni in a cucina di u Mediuevu. Pudete chjamà fusioni. Aghju chjamatu delicious. Enjoy!
Chì avete bisognu
- 4 Cupciclii
- 1 Stick senza butta, divisa
- 1 cipolla, sbagliata è tagliata
- 1 Tagliatelle ametrone
- 2 Grandi manni, sbagliati è diced
- 3 Cupi di pollo (sò fatta in grassu, bassa sodiu)
- 2 colti di taccanu picurinu
- 1 Cullera culurgente falza
- 1/2 Cantina
- cardamom
- Salt and pepper to taste
Cumu fà
- Sè cumprate una tenda cumpresa di cubi di pezzu di pezzi chì duvìanu esse digià tostati. Ma s'è vo avete adupratu foraste di casanu, dissiru i vaschi in un fragnu di furata fustu da u pergaminu nantu à u furchette à 400 furmellu per 10 - 15 minuti finu à u pani perezoso. U pane tostato serà assicurà u liquidu megliu.
- Aggiuncievi dui cucchiti di mantellu à un scacciette grande o à u fustu di ferro cù a cipolla. Saute nantu à caldu mediu à circa 15 minuti, affirmendu occasionale, finu à chì e cipudine sò trasluzente o un pianu chjucu. Trasfigurate in l'amandula è u pezzu, è seguite sauteing è pruvuchendu per altre 5 à 10 minuti. Stir in u pettine è u faraghju.
- Mentre a cipolla viaghja, aghjunghje a salameria (pudete aduprà struttura vegetale si avete preferitu) è una cardamomo à un pome è fremendu.
- Aggiunce i pane di tostato di pane à un grande latinu. Stir in a mixture di ciuffula sauteed è pour u caldu stock. Stir to combine and to make sure that the bread is absorbing the liquid but try not to mash it too. Piglia un pocu cù una furcedda è trasfiriu à un pane di furna. Quand'ellu hè prontu à serve, aghjunse in un fornu di 350 gradi per 20 minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 484 |
| Fatta Total | 43 g |
| Saturatu Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| U colesterulu | 81 mg |
| Sodiu | 344 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 9 g |