Turchia basica Brine

Un turcu seccu hè una grande disappruvazioni, è a maiò parte di a persone accunsenu chì una brine simplici fa aiuta un piccatore di più, u vacanze pisanti. L'acqua, u salinu, u zuccheru è l'erbe cumpisenu una salameria simplici è senzilla per u turcu.

Aduprate una borsa plastica risaliale extra grande o un grande cuntainer di plastica, è utilice un pianu è una pezza maiò à manteneu u turchinu down è mantene micca da a chjappà à a cima di u salù. Avete bisognu di un spaziu di spaziu in a fria fugliale, perchè aduprate cusì .

Chì avete bisognu

• 2 galloni di acqua (cold)
• 2 cups
• u salinu (kosher)
• 1 tazza di zuccaru granulatu
• 3 spaghetti alla (sfrutta)
• 3 à 4 ponti romarin (o 1 spoon secunda)
• 3 a 4 rami di pipuri (o 1 settimane seccu)
• 3 a 4 rami salvati (o 1 spoon secunda
• 1 cuisson di tazze di biscotti (cracked)
• 1/2 piante da frutto

Cumu fà

1. Questu hè abbastanza per un turkey 12- a 15-libra, ma si tenete d'aumentà a quantità di l'acqua per copercia l'indù, aghjunghjene più proporzione di u sali, u zuccaru è l'erbe.
2. (Per ogni gallone di l'acqua: 1 tazza di u sal di kosher, 1/2 tazza di zuccaru granulatu, è circa 1 cullenada d'aglutinazione, 1 à 2 vignetti di l'erbe, è circa 1/2 cullari di zucchero di baccelli spuntati è 1/4 pitture di cucumber .)
3. Submerge u turcu in u salùdore, cima cù un pianu è mette una cancia grandi o uni pochi di latte nantu à a piattera à manteneu u turcu sottu a salmatura. Frigugliu u turcu in u salù di 12 à 24 ore.

1. Prima di rinsegna, rinfriscà u pavone bè cù l'acqua fredda è pat dry. Suggerimenti senza a salsiccia supplementu da a vostra ricetta .
2. Puderete per salùnerà un Turchese à 12 o 15-libbra.

Tips è Variations

• A carri purtava potete un pocu rosatu ancu quandu uguassatu sanu. In casu di dubbitu, verificate a temperatura di u turchinu cun un termu di lettu instant. U turcu anu rigalate almenu 165 F in a parti più spessiva di a coscia. Sì u turcu hè imbruttatu, u centru di u farfru dete esse cottu à almenu 165 F.
• Alcune di altri sapori populi include agrumi pentabuli sia, foglie foglie, foglie sughjetti è cinnamon.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	69
Fatta Total	0 g
Saturatu Fat	0 g
Fat Unsaturated	0 g
U colesterulu	0 mg
Sodiu	18.863 mg
Carbuidrati	18 g
Fibra Dietetica	0 g
Protein	0 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.