Ùn vulemu micca i benefizièghjani di manghjà veggies freschi, postu chì sò certu chì semu allu educati. ¿Desafortunadamente, mentres somos conscientes de lo buenos que son para nosotros, la mayoría de nosotros se afeita de ellos? Una sola raggiuni hè chì simu simplamenti ùn pudemu micca sapè cumu di preparalli cusì cusì sò assai gustosi è veru piacè. In l'India, ancu e cullezioni vegetali hè quarchi cosa d'un arti è una sola veggera pò esse fatta in centu modi diffirenti! È hè, datu chì a maiò parte di e vacanze sò u so propiu stili di preparazione per ogni vegetale! Cusì s'è vo circate di aghjunghje i boni greens à a vostra dieta, quì hè una qualchì suggerimenta savurita per quantu pudete cuccarià è guditerà:
01 di 21
Palak PaneerZohaib Hussain / Getty Images Un platu Indianu preferitu! Stu pezzu aromatizzatu è super savurosu ancu. Se Paneer ùn hè micca nantu à a manu o voi una opción libera di alimenti, pudete dinò ancu u tofu o veggies cum'è colifore o patata.
02 di 21
Bund Gobhi Ki SubjiServite stu pianu simplice vegetariano cù Chapatis ch'hè (flatbread indiano) è una picca spicca.
03 di 21
Cabbage FoogathCabbage Foogath gustu piace cù Chapatis ch'hè o rossu biancu è daal.
04 di 21
Palak ParathaStu pani indianu diliziosu è nutritiu piacenu maiò cun iogurtu è Aam Ka Achaar (mango pickle) o Andhra Tomato Pickle .
05 di 21
Palak Ki SubziPrestu à fà è bè à manghjà hè u subtitulu perfetta per Palak Ki Subzi! Questu hè un platu vegetale savurinu è hè listinu di boni nutrienti. Palak Ki Subzi tira pocu à 10 minuti per fà!
06 di 21
Palak Ki DaalAmu sta Daal per dui razze - hè savurosu è pienu di boni bonu! Da Civi sò immensi , alimentu sana, ma cù l'spinach in questu platu, e cose sò solu megliu! Pudete sirviu à Palak Ki Daal cù rossu biancu è un pollule di a vostra scelta o solu teniu per ella cum'è una zuppa!
07 di 21
Hara Bhara KababUna alternativa savurosa per quelli chì amanu kababs ma sò vegetariana, Hara Bhara kabab aumintò u so nome è u culore verdu di l'espinacè sanu.
08 di 21
Palak Ka RaitaSta raita hè tutta è nutritiva. Servite cù u vostru daziu preferitu è rossu pienu o fragante di u rossu per un pratendu vegetariano!
09 di 21
Spinach and Meat Chopped SoupL'espinacasi è a carne piccetta hè sopra è salutata. Hè cinaru delicatessen cù cumin è ginger è pò esse serve com'è un appetizer o culligatu cun pate crudu o rossu biancu cum'è un sughjettu sanu.
10 di 21
Chicken SaagwalaQuestu pianu combina u pullu di spinach è u risultatu finali hè un platti savurosu, nutrittu è sane. Capisce cù Chapatis ch'hè (Flatbread indiano) o Parathas (panera fritta panificata).
11 di 21
Daal Palak Ka ShorbaFate da scratch cù spinach e lenticchie, questa zuppa hè savy è seriu per voi! Pudete avà u tempu di l'annu ma hè particularmente grande per quandu u tempu hè friddu!
12 di 21
Hara Bhara AalooHara Bhara Aaloo hè facilissimu di coccu è parechje cum'è u so travagliu. Hè gustu grande cù Parathas freshly made, calidez !
13 di 21
Sai Bhaaji di SheilaSai Bhaaji hè un sindhi tipicu Sindhi (punenti indizi). Avete sta ricetta da u mo editore (à u mo primu travagliu) Sheila Shahani. Questu hè cumu si mette in a so casa. I verbi è vege in fàcenu una sana bona scelta.
14 di 21
Gobhi MethiUn lettore hà dettu u seguitu di Gobhi Methi, "Stu pezzu era cusì faciule faciule è pruvà meraviglioso ... Tutti i tempi chì avemu manghjatu coleore, hè quella serà preparatu in a nostra casa".
15 di 21
Methi ParathaE salutariu è savore tuttu in un pocu pacatu! Chì pudere dumandate più? Servite Methi Parathas cun yogurt fretu è un pollule di a vostra scelta.
16 di 21
Sarson Ka SaagTuttu u praticità in Punjabi (indianu nordu) prufiera bè bonu cù Makki Ki Roti (flatbread indiano) è un mandatu di mantezza fresca.
17 di 21
Baghaara Sowa RaitaUna Raita tempura, Baghaara Sowa Raita pò esse cene è friddi. Hè un altru platonu chì appassieghja à serve cù platti di veggies o Pilafs / Pulaos ross.
18 di 21
Aaloo Shepoo Chi BhaajiAmu stu virtuali verdura di Maharashtra in u Nordu l'india, per a so pura simplicità. Ci hè solu 10-15 minuti per fà da u principiu à finitu ma i risultati sò assai sodisfaenti. Servite à Sera chi Bhaaji cù Chapatis ch'hà u un pappaddu di u vostru Daal preferita (lenti).
19 di 21
Sowa Aaloo Salad
Un tiru Indianu nantu à una insalata americana! Servite Sowa Aaloo Salad chilled.
20 di 21
Sowa Kakdi RaitaQuesta ricetta simplice usa aneta fragranza per creà un prugettu di enfasi per sirviziu cù Pilaf (o Pulao - platu di arroz). Hè veramente faciuli fà.
21 di 21
Brussel Sprouts Ki SabjiInvece ancu chì u Brousse di Brussel ùn sò micca un vegetale vistu in i mercati indi o in i toli indiani, sò sempri intrigatu da elli. Pruvate a me prima ricetta per Bruscu Sprue di Ki Sabji ...