Stu zucchero rossu di cuddary sarcinu è torritatu cù un cranberry puree è cutturanti di pumu. Cranberries freschi, manzili, sciroppu di l'archetti e spiculi fannu u glaze affrescu.
Qualchidunu di a salsa manzana-cranberry sò stati latte (micca puré) è sirvutu cù u porcu asciuttu.
Vede ancu
Carne di castagna Loin Roast With Mustard Rub
U Bacon Amparatu U Carrettu Indù Marmalade Marrone Sugar Glaze
Chì avete bisognu
- 1 zucchero senza zucchero, di 3 1/2 à 4 liri
- Sal di Kosher è pappinturu novu chinu, à tastà, o un salvineddu cunghjettu
- 1 agliu, finamente piccu o pressatu
- 1 borsa (12 in uncesi) cranberries freschi
- 3/4 tazza di stoccu d'arce
- 2 cuppa di zuccheru brutta
- 2 tazzi manzoni finamente piccati
- Zest and juice of 1/2 limone
- dongu ghjustu
- dash ground canyon
Cumu fà
- Calami u fornu à 350 F.
- Trim l'eccess fat from l'ase di porch. Sprucizzate a pork rostite cù salde è pepite o una cuttura d'amelette, è poi fremu in ogni latu cù l'agliu.
- Piacà a rosticcante di porcu in un rack in un paninaghju di furmagliu.
- Pò pagliatu a porcu in 350 per 1 ora à 1 ora è 15 minuti, o à circa 135 F. per un termometru.
- Intantu, in una puchina, combina l'ingredienti rimanenti; fremura à 15 a 20 minuti, finu à chì a frutta hè assai gustosa. Prucessu a mità di u glaze finu à lisu.
- Spoon pureed mixture nantu à u rostu è rostu per à 30 minuti più longu.
- Eliminà u rostu da u fornu è di a tenda lucenti cun foil. Let it rest per 10 minutes.
- Pone a rosticcazione nantu à a platter, fetta, è a culletta restendu a mezora di cranberry-apple.
Oghje 6 à 8.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 442 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 97 mg |
| Sodiu | 113 mg |
| Carbuidrati | 39 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 35 g |