Pudditi di Yorkshire sò un pruduttu britannicu predilettu, in particulari cù e riti da u duminiu domu . Puddicati in Briciuneri si facenu platti di cena bona à a mità di settimana, o com'è una alternativa à un bìtulu domenicu. I sidimenti risanati di u puddu di Yorkshire si mette in un pane.
Unu di i mio ricchizzii preferiti sò chili, piccanti chili con carne. U punch da i spezii hè calmatu à pocu cù u gustu di u gustu di pudding. Ùn ci hè bisognu di risu o patate chì tutti i carburanti sò vinti da u pudding. Simple, un platu chì serve. Perfettu.
Chì avete bisognu
- 1 ricetta
- Yorkshire pudding batteur
- 2 cuppi d'oliu vegetale
- 1 cipolla granni (sbuchjata è appicciata)
- 2 craimi d'aziende (sbucciati è roughly chopped)
- 1 libra beef chinu (magre)
- 2 chilies (spaghetti, stufa o à u gustu)
- 1 can / 400 grammi tomates (spicciati, picchi, plus succo)
- 1 can / 420 grammi fagioli (fasgioli)
- 1 cucù salsiccia Worcestershire
- 1 tablespoon tomate ketchup
- 1 spaghetti (tagliata)
- u sali à u gustu
- pepite nìvuru à u gustu
- Opcional: salsa Tabasco
Cumu fà
- Fate u puddu sicuru di u puddu sicondu a ricetta è si ne vanu di reste à fà u chili.
- In un panonu grande, fassi calà l'oliu à un caldu medius, aghjunghje a cipolla è cocineru finu à ch'omu abbuvara - circa 5 minuti. Avete micca a cura di e cipolle. Aggiuncinu l'agliu è fate un coccu di più à 2 minuti.
- Aghjunghjite u calore è aghjunghje a vinu picchina. Stir continuously until all the meat is browned. Aggiunna i chilies è stirate novamente.
- Aggiuncenu i pumati è u sucre, seguita da i fasgioli rossi fugliati. Stir again and cook for 5 mins in high heat, aghjunghje a salsa Worcestershire, ketchup di tomate, bassa u calore è coccia 45 minuti. Stir the sauce da u tempu à u tempu per u prevenu per fuscà. Sì a salsa aggrupa troppu u calore hè troppu ghjustu, fassi u calore è aghjunghje un pezzu di fogghiu in fugnà.
- Calami u fornu à a tampiratura più altu, ma ùn sere più di 450F / 230C o u grassu pò crede.
- Piacà à un pezzu di zucca, spuntariatu o ½tese oli vegetale in 4 puddingi individuale di Yorkshire, o à 7 "/ 18cm. Cumpralli sandwich di Victoria è cogerà in u fornu finu à chì u grassu si fumava.
- Dà a batchera altru batchju bonu chì aghjunghjenu 2 tbsp di acqua fria è fate un terzu di a lata da u bagnu è torna veloce à u forru. Culpisce per 20 -25 minuti o finu à u pudding hè d'oru è risista
- Quandu u chili hè coccu, aghjunghje u perezzu, stitch, aghjustate u sperimentu, è se ti piace più di una patata à u chili aghjunghje un pozzu di salsa di Tabasco (o mette u salsa nantu à a tavula per chì tutti pò finisceranu à u so calore preferitu ). Cook per più di 5 minuti.
- Pudete u puddu di Yorkshire per un pranzu di cena è pienghje cù u chile cociutu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 655 |
| Fatta Total | 23 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 143 mg |
| Sodiu | 305 mg |
| Carbuidrati | 50 g |
| Fibra Dietetica | 12 g |
| Protein | 61 g |