Questa cipolla rossa caramellata in cori di u cuddinu è u tazzulatu di Parma si evoca l'estiu nantu à una piena, anche di sincerità, questa fugliale hè bella in ogni mumentu di l'annu. A forma di u cori, serà, sicuru, facenu un pianu perfettu per u Valentine's Day.
L'aringa hè lumera, sapurita è anche vistu super-sofistique, hè in fattu assai faciule fà.
A vita hè troppu curta per passà l'oceani di u tempu chì facenu a pasticci di sopra , cumprà accumpagnatu prestu. Ci sò parechje marche di qualità per esse, sceglie chjude u bonu.
Chì avete bisognu
- 150 grammi farfacci (prestiti laminati)
- 1 ovu (beaten)
- 2 ciddi rossi mediani
- 1 1/2 teaspoon d'oliu d'oliu virginu extra
- 3 spaghetti L'acitu balsamicu
- 1 1/2 spiaggia di zuccaru foglie foglie
- 4 longhi Parma Ham *
- Guarnita: Rosemary frescu
- 50 g u furmagliu farina
- 1 fig
- u sali à u gustu
- pepite à u gustu
Cumu fà
Preheat the furnu à 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6
Puderanu i caspi:
- Ùn puderebbene o rinviu a pastiglia è tagliate in 2 x 12cm squadra.
- Cù un labellu minucidu è afiunatu cù u tòtulu di a piazza, tagliò dui formi di cori. Usendu u stessu cultillariu, puntu in ½ centimetru da u cantonu. Pujene questu core internu cù una furcedda.
- Brush l'ovu batte nantu à i cori di pastori è a tempesta cun pappatura negra fresca.
- Pettite u cori in una foglia di lubricating grease è aghjunghjite in u fornu pre-furne per 10 minuti finu à chì a pasta hè di culore marrone.
- Eliminate i corazioni di u pastore da u fornu, è cù u cutiddanti sharp, rintra a ligna di punta è curate bè a cima di u coru internu chì vi pò revelà un casu in corazon. Mantene e tagliolini è si mette à un attachete cù i castagni.
Fate u Rice:
- Finamente finiscenu e cipolle rosse. Calami l'oliu d'oliu à i calori, ma micca abbruciati è cocchi la cipudine finu à u doratu è u cicatu, ma ùn marrone. Add all but a ½ tablespoon di l'acitu balsamicu è 1 spoonu di u zuccaru brùchju. Stir et constantement e coccianu finu à chì e cipudine sò caramelizzati, stagione à u gustu cù u salinu è u pezzu chjappiu.
- Pigliate una di i fette di ham di Parma è tufate in pezzi è piazzate in a basa di u casu in tart. Divide a cipudine trà i casi, sprinkle cù piccule di rosemary frescu è di trossoti di u furmagliu Feta.
- Ritorna i torte à u fornu è fate per più di 10 minuti o finu à chì u furmagliu accumincia a marrone.
- Mentre i tarts sò culinati, cambrezzi u ficu è u postu nantu à una bacia. Drizzle cù l'ultima ½ tablespoon di Balsamic, sprinkle cù u restu azucardo marrone seguitatu da pezzu negru à crachata.
- Pop the figs in u fornu è fate a coccia à 5-6 minuti finu à ch'elli sò affissati è caramelizati.
- Servite i torte fresche da u fornu cù un pezzu di Parma perchedu è i bursamichi stati fritte nantu à a parte, guarantiscenu cù tufonce di corsi di pasticci, sprigs di rosemary frescu. Una salata verde hè un cumpagnu perfettu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1073 |
| Fatta Total | 70 g |
| Saturatu Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| U colesterulu | 180 mg |
| Sodiu | 1.356 mg |
| Carbuidrati | 84 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 27 g |