Nomu grecu è pronuncia:
Dyosmos, δυόσμος, pronunziatu thee-OHZ-mohs (hard th sound)
A lu mercatu:
L'Spearmint hè a cipolla più cumuna è truvata in i mercati è a più comuna in a cucina greca. Hè vindutu solu in forma secca è fresca, è se fresca è disponibile, hè preferitu. Hè ancu una bona scelta per una casa gialla d'arbulu postu chì si sviluppa bè.
I carattichi fisichi:
A pianta criscinu à una altura di circa dui pieddi.
I foglije sò un veru rinu, in lance-shaped in edgheria, è a pianta sana hà u listessu olfattu. I fiori sò tubulare, rosa à rosa-lilà in culore, è assai fragranza.
Usage:
In a cucina greca, a zuccaria hè aduprata in tuttu di i pezzi di furmagliu à i salsi basati in tomate, i carni è i platti di rossu. A zucca menta fresca hè un prefettu di a base d'herbes, è cummercialmente, a zucchine hè utilizata com a aromatizzanti in dolci, gomini, alimentari è e bevi. L'olii essenziali sò utilizati in cunfezioni. E, sicuru, ponti di foglie freschi aghjunghjenu i tocchi decorattivi.
Sustituzzioni:
Frescu tagliatelle cù un toccu di zucchinata, albagnana
Folklore alimentariu grecu:
Mint hà parechji benefizii per a salute per avè perchè i grechi anu tramandatu da e generazioni. Certi sò chjamati include:
Mandarine, foglie, (tea)
- aducazione di a digestione è di culurite
- calmma nausea è vomitu
- in generale, calmessi l'stomacu è l'upsecchini intestinali.
Fresh Leaves
- trasfurmà in la frunti per esaltà un maldezu
- Rinsu nantu à a pelle per esaltà a prurite
- inumu arumu per allevà a congestion nasali.
Oriìna, Storia è Mitulugia:
Sicondu a mitulugia greca, Hades, regnu di l'infernu, hà amatu cù a ninfa Menthe. Persephone, a mòglia di Hades, diventonu in ghjustu i ghjilosu è cuminciaru à pisà Menthe. Poviru carru di cursa è trasfurmava Menthe in un arbusto per mantene a so vicinu da ellu sempre.
Persephone ci sia appassiunatu, pensendu chì Menthe seria pisatu per l'eternità sottu à i pedi di passersby, ma Hades ha datu a Menthe un araneddu maravigliu dolce chì puderia sperarate ogni volta in u passatu.
A parola "mint" deriva da u grecu.
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