Avete una ricetta di cookie di u bar, ma vulete crià cookies cun? O avete a pasta di cookies di u restu u vulete fà una cosa distinta cù questu? O potch'ellu ùn hè micca sicuranu quantu duverebbe aghjunghjite a ricetta di a so cumpagnia di i vostri alimenti. Nun mai scantu - sta carta hè a vostra nova amica!
Aduprà sti guidai di furmulariu - è a vostra creatività - per fà e cookies perfetta, ogni volta. Ora pudete turnà a vostra ricetta di ricerca di picciotta in una pizza di cucina, o trasfurmà e cookies di cipulcintu in un cunceta di cunti.
Preparate prestu per parechji esperimenti cusì diliziosi!
General Cookie Baking Times:
| Tipu di Cookie | Tipu di Panificà Pan | Baking Times |
| Trasfurmà i cookies | panattere | 8 di 10 minuti * |
| Bar Cookies | 13 x 9 x 2 inch pan | 25 a 30 minuti |
| Bar Cookies | 15 x 10x Pan di 1 inch | 20 a 25 minuti |
| Tart Shell o Crust di Cheesecake | 9-inch tart or spring pan form | 20 a 25 minuti |
| Pie Crust | Pane di 9 inch di pie | 10 - 15 minuti ** |
| Dessert Cookie o Pizza | 10-12 inch circle nantu à a catina | 10 - 15 minuti |
| Mini Tarts | 1-2inch ballen mini muffin tin | 8 a 12 minuti |
Per tutti i cookies, precalentate u to fornitu à 350 F prima di panificà, è fate l'panificà cù a carta parchment, o utilice un liner di silicone.
* Per galletta vaccini, u zuccaru ghjornu dependerà di a densità è di a temperatura di massa. U mantellu di mantellu rossu o di zuccherìa pigliate più di tempu per cocchi cu una pasta di galette in cucina. A lotta congelata o di ghiacciu fassi piglià più di a pasta di temperatura di l'ambienta per cocchi. Sempre tenite un ochji nantu à i cookies in u fornu, è sguassate quand'elli cumincianu à culore in u bordu è anu persu a so brume prima in u mità.
** Per crosta di pezza fatta da pasta di cookie , solu quì sguassate u coghju di a piezzu di a cucina da u fornu, impunite a crosta. Questu avete aiutatu à mantene a forma di pieve di piezzu per aghjunghje un impegnu.
Cunsigli Useful Tips:
- Cookie Ingredients : Utilice i ingredienti di più cookie chì pò furnisce. E megliu l'ingredienti, u migliori i cookies. In parechji casi, questu significa uzzu scegliendu a mantra è a margarina, è assicurendu compra calcariu o cacao in pate.
- A Mezza di Cooke di Mistura: Per i più boni risultati, assicuratevi di a vostra manteca, ova è tutti l'altri ingredienti freschi sò à a temperatura di l'ambienti prima di mischià a pasta di cucina. A pasta saranu insemi più veloce, seranu più stati omogenei, è sia sia una sperimentazione simplificata per sempre chì tuttu hè à a stessa temperatura di a stanza.
- Chill the Cookie Dough : Ancu s'è vulete a vostra cookie chì faci a temperatura di l'ambienti di l'ingredienti quandu combina, vi vòglia chì a vostra pasta di cucina hè più fresca chì a temperatura di l'ambienti. Frigorificate a pasta dopu fattu chì dà a farina una chance di hydrate è assume a parte di l'umidità, chì ponu migliurà a texture è l'apparenza di i cookies. A furmazione di massa fridda mantene ancu e cookies di sparghje quant'è quandu u fugliale.
- Agghiuncinu nantu à u Parchment Paper : A più ricetta di cookie chjama per folla di furna infieru. Aghjustizza a fugliale incuraghjenu i cookies à sparghje, chì ùn sò micca spessu chjave. Ma ùn vulete micca fà un grande mess in i vostri foglie di cookies, veramente? Parchment paper à u salvata! Linite i vostri cuscini cù u pergaminu, è ùn impediscenu a folla di terri spaventia ancu di ricuperà l'acqua.
- Funnicate i Cookies: Pudete, sicuru, puderia furegge e cookies in oliu, ma u pasta di galianti fridda hè megliu. Per fà cunceza di a pasta di galette, fate cullagi di pasta in fioru di fugliale di lignate è fogliate a maghiore durante almenu una ora, finu à chì e bòdi è fermani. Pudete trasladà e boli in pasta di zucchero in freezer zip-top bags o containie stimu. I pezzi di galette di pani pò esse offriti direttamente da u freezer, o permettenu descorri à e fioru di foglie di foglie.