U bisognu hè un arti è una scienza. Questi quatteti cunsiglii per fà i più belli cookies si facenu un panierore!
Tradizzjonalmenti, i cookies sò simplici simplici, perchè à a fine di u XXu seculu, u zuccherinu biancu è a farina bianca sò stati manteni "solu per a cumpagnia". I cookies di u zuccaru , u Pane Tè Messianu , è i Cookies Tutti i funziunamenti sò a so massa, variendu prupurzioni d'ingredienti ligne. Perchè e sti cookies sò assai simplici cù pocu marginale per u sbagliu, deve seguitate l'urdinamentu è seguitate ste cunsiglii chì aiutanu à assicurà a vostra cookies sò u megliu.
Leghjite l'articulu, sceglie una bella selezzione da a My Cookie Recipe Box è cumincia a cocchi!
Top Ten Tips per fà i più belli cookies
- Measure Flour Correctly!
Questu hè u punta più impurtante per ogni panattere. Aghjunghjendu troppu farina farà chì i vostri posti altri è fugliale. E assicuratevi di ùn mancassi a massa; misura solu finu à a farina sparisce. Fighjatu ogni ghjornu in Italianu nantu à a Rice di l'Alimentazione, un show chì I love, è unu di i visitori di Giada hà purtatu Chocolate Mint Surprise Cookies à un scambiu cookie. Puderete dì per l'aspettu di a cookie quandu ella spizzò aperta chì a farina massa era utilizzata; era seccu è dura. - Reduce Flour da circa 3 Cullerei à 1/4 Cup
Mi piace di riduce a quantità di a farina in a maiò ricette di cucina cù uni pochi cucchiti, finu à 1/4 tazza per fà e cookies più belli chì ùn sò micca siccà fora dopu parechji ghjorni. Per esse capace di manighjà a pasta, vedi u tippu vicinu: - Chill the Dough Before Baking
Chilling the pasta aggriga e pasta di più eccu, mantene a so forma è facenu a pasta più faciule cun u travagliu. Pensu chì sona u moltu a migliurà u gustu è permette a massa per relaxà un pocu.
- Aduprate un pezzu di silicone
Cù stu novu pruggettu, ùn avè micca avè aduprà a so farina à puddicà a pasta è i vostri cookies sò più prudigi. Pudete ancu cumprà un Piatto di Marmura Pane è chill it à mantene a foglia di massa in quandu chjappassi. O utilizate una tappa rossa è tela. Ùn avete micca aduprà a so farina cù questi robbi. Scorri a farina à a tappa di rotanti (ancu dinò una putenza) è a robba chì si trova nantu à a superficia di u travagliu, è a pasta ùn stà. Utilizà una cumminazione di zucchero in pulu è farina à u polu, a superficia di u travagliu aiuta ancu aiutà a mantene e cookies più più prudigi. Pensa à cumprà Cunsiglii di Pranzu Prigaria chì vi mette in u pin, per a vostra massa hè un spessitore uniforme è tutte e cookies fècenu alloghju à u stessu tempu.
- Utilizà un termòmicu di u fornu
Assicuratevi chì u to furnu hè precisu cun un termometru, poi affacciate i cookies in una tempiu ligeramenti più bassa. L'urdinamentu per a vostra stufa o un furnu vi cuntaraghju cumu fà l'aghjurnà u calore s'ellu necessariu. Avete un forno digitale, dunque quandu una ricetta chjama un fur 350 ° F, aghju stabilitu a temperatura à 345 ° F. Questa reduccionu à a tempurità assicura chì i cookies ùn anu invintatu è sopra sopra, in particulare in u fondu. Cu ogni casu di cookies, u tempu di furmulinu sarà riduzzione per via di l'umidità aumentata in u fornu da i cookies. - Ammucà a sopra
Hè difficiuli di debuglianza butta in un furzo di micru; Piglia assai spessu parte di a mantova, chì trasfurmà a struttura di e cookies. U mantellu è u zuccaru formanu l'estructura basica di i cookies; U zuccaru curria u bughjone di l'aria in u butiru, chì sò stabilizzate da a farina è chinu di C02 da u pezzu ghiaccio. Ammisinà a mantelle si allughjemu à a temperatura di l'ambienti per un paru d'ora. Pudete ancu brusgià a mantena in un tavulinu, è sughjettu in quattru minuti. - Freeze Dough
A fabbricazione è a pasta di lignu prima di tempu ùn hè solu un salvatore maiò, ma improvesu a struttura di i cookies. I cookies di u Icebox sò furmatu in un logu, impannillatu è friddu o oghje finu à u tempu di cocchi. Puderete formate una pasta di galette in gadduni in pilami è friddà; aghjunghjite da u statu di u locu, aghjunghjendu pocu minuti in u tempu di furnitu. Sta tècnica puru permette di fà tutte di pasta un ghjornu, è poi piglià un'altra ghjurnata per a diversione di parte: affissante è decorazione!
- Aduprà Fresh Ingredients
Assicuratevi chì tutti i vostri ingredienti sò freschi. Cumprate nova polvera di frutte, e baking soda, vaniglia è spices, farina è zuccherera. A maiò parte di noi ùn hà micca furnitu à spessu durante l'annu, è hè una bona scumessa chì i vostri ingredienti sò più di un annu. Pudete assai prufiziunali è cori à queste cookies: principia cù i primi ingredienti! - Baking Times
Aghju stabilitu a cronica per 2-3 minuti menu di u tempu di coccia chjamatu in a ricetta. Pighje u cookies fora di u fornu cum'elli avìanu da cumincià à circà fà, perchè u calore residuale da a so cumpagnia seguitavanu per agrè e cookies. Inoltre, e ligne cookies sottoprèvanu sò più tetti è umidi. - Cookies di Cookie Insulated è Scoops di Cookie
Adore i foliette insulati chì a me sorella ughjò per u Natale. Unu di i prublemi maiò cù dolce finta hè questu puderà troppu marrone nantu à u fondu. I salati insulati impediscenu chì e vostre cookies vultemu à perfetta ogni mumentu. È l'usu di cumpagnie di cumpagnie fate chì i vostri cookies anu da esse cumparatu di listessu tamantu.
Avà chì site un cuncertu di cookie, diventene u tempu chì spende in cucina cù famigghia è amichi, stufa di i cookies maraviglios.