Ah, ùn ci hè nunda cum'è una cookie casera. Sè quandu avete cuddà per una, ùn vogliu micca sempre voi un grande batchju di cookies chì vanu in casa vostra dumandà à manghjà tuttu u jornu (o hè solu chì mi manghjeria?). Aghju creatu una ricetta di cookie di catue di mancu simplice chì rende a 4 cookies - ùn sarete micca intimuratu da un vache di cookies, ma si sentenu più sodiu chì avè unu o dui. Perchè chì pò esse in una sola cookie? Innota chì per a ricetta di a cucina cum'è cusì chì usanu una parte di uovo, batti 1 uovo in un tavulinu cun un forchetta. Allora misuranu per a ricetta uttenu una cullizzioni. L'uvice sussurru restante pò esse frozen for later use.
Chì avete bisognu
- 1/4 tazza di manufa di soia (liscia)
- 1/4 tazza di zuccaru (granulatu)
- 2 cuppa d'ova (purtati, vedere nota; o
- u sustitutu di uovo )
- 1/4 cullera di teppa di vainilla
- Garnish: sal mari o zuccaru granulatu per sprinkle
Cumu fà
1. Preheat the furnu à 350 gradi F.
2. Preparate una stufa di panini fendu nantu à u pergaminu di carta (sta aiuta per impedisce u fondu di a galleria ardenti).
3. In un catu chjucu, aghjunghjenu a mantega di mannava, u zùccheru, u ovu è a villeira. Imbulighjate cun una cullette o spatula finu à assu.
4. Pate a pasta di galette in 4 bola d'igual tamanta. Pujani nantu à a preparazione nantu à a furmagliu preparatu da 1 à 2 centri distanti. Aduprate una furchetta, pressu à a pasta di cucina per fassi criss-cross marks à a cookie. Se vulete, aghjunghje un pocu floccate di sal marina o di zuccaru à u cima di a cookie. Agghiastru in u fornu precuvenu finu à ch'ella hè stata coccia è dorata, circa 12 minuti.
5. Elimina a foglia di u foglie da u fornu è lasciate lasciate stendu nantu à u focu di panera finu à u frescu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 312 |
| Fatta Total | 18 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 57 mg |
| Sodiu | 171 mg |
| Carbuidrati | 33 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 9 g |