Questi chjudaranu micca solu gustu gustu, si fugliale maravigliamente è si ponu rinfuccatu in u micru. Questa ricetta per una doccia di rotuli di cinnamia pò esse fatta cù pasi, o senza. Invece chì u glaze di ghiacciate di vellerie ùn hè micca veramente necessariu, hè un aghjuntu di ultimu minutu chì vi mandarà u vostru rollu nantu à a cima. In altri dritti, vi ricumandate per u patrimoniu puru di cinnamon.
Un capu: pudete aduprà a pasta comi una pasta fretura è aghjunghjia i rotuli l'oghje ghjornu!
Chì avete bisognu
- U Roll:
- 1 1/2 paesi sughjetti
- levitu (circa 3-1 / 4 cullarone)
- 1/4 tazza di acqua calda
- 1/2 cup currezzione
- 1/3 tazza di zucchero
- 1 1/2 sala di zucca
- 1 tazza di latti
- 1 ovu
- 4 a 5 cups
- farina tamanta
- 1 tazza di mantova (funnuta, più o menu quantu bisognu)
- 1 tazza
- azucardo marron (più o menu quantu necessariu)
- Opcional: canella
- Opcional: pasciuti
- Vanilla Frosting:
- 2 cups
- zuccaru finu
- 1 tablespoon butter (funnuta)
- 1 cuisson di vanilla
- 2 o 4 cuppa di latti (o crema)
Cumu fà
- Aggiunna u calde acqua à u levitu è impose 10 minuti.
- Scald milk; pour over the shortening. Aggiunate u zuccherinu è u salinu è u frescu in stabbiva. Aghjunghjule u lettu u so oziu dissolutu. Aggiunna 4 tazzi di farina aggiuncennu unu à un u tempu passendu dopu ogni aghjuntu.
- A pasta ùn sia pio è ferma solu per manighjà. Amassi nantu à i tannera furmatu finu à elastica è liscia. Evite fàgliu troppu farina. Dove a massa in un pappuluze oiled. Let rise for 1-1 / 2 hours.
- Pulisce a pasta è divite in un mudellu travagliable. Rove farma in un rectangulu. Coperta cù a buretta funnuta. Capace generosamente cun un livellu grassu * di u zuccherinu brùmmu.
- Sprughjendu nantu à cannella * chì vulete. Se ti piace u pezzu, u pianu nantu à u pilu di pezzi.
- Rove a moda di jellyroll.
- Utilizendu un tisoru o un pezzu di corda cut off fette 1 a 1-1 / 2 inch in grossu.
- Pomi di fette in un pane pastascita grezzu o 8 o 9 pulgetti. Piacà à una saccisa in u medio è in altri fette in ghjiru. Prus pressu à andà ancu per andà u panellu. Let rise until rolls fill the pan generously ... about another hour.
- Focu in un forno di 350 ° F circa 15 à 20 minuti. Se i rotuli sò troppu marroni, copre cun un pezzu di filu di tine finu à a fine di furnita. Ùn tocchi nantu à pastelli.
- Mandate sguassà immediatamente da u pan cù l'invirtitu nantu à un pianu è da pente nantu à un altru pianu à ghjustu i rotuli.
Per u Frosting:
- In un pappagallo medium, fassi u zuccheru, a mantra è a vaniglia. Allura si muta un pocu lattu o crema in ghjornu à un spaziu, senza scantazione di stircerà.
- Spread over rolls calde quand'elle sò posti nantu à un piatto à chì u spluciale funnu è corse à i rotuli.
* Sariu generoso cun u zuccaru brùddu è di cannella. Questu vi darà nantu à una strata di 1/2 inchilu di zuccaru brùttu tutta di cinnamone.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 475 |
| Fatta Total | 29 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 73 mg |
| Sodiu | 156 mg |
| Carbuidrati | 52 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 3 g |