Measuring Sifted Ingredients
Averaghju, ùn siftis me ingredienti assai. Adupratu di preferenza aduprà un batchju di filu per combine i me ingredienti secchi. Ma ... avete averia bisognu di u modu di stu modu. Per esempiu, dicemu chì a vostra ricetta chjamava 2 vitturi farina tamanta. Hè bisogna chì avete bisognu à fàfilanu a farina è dopu mette i 2 cups. Sì ùn avete micca, pudete finisce cù un bonu fugliore alimentatu. Invece, quand'elle a ricetta chjama per 2 tazzi di farina, pateva. Pudete scopre, quandu si combina i vostri ingredienti secchi cum'è cù un filu di filu.
L'unica ora ùn ùn sfinisce u cernizzione hè quandu mi facìstivu un pudore o glacer. Se ci hà subitu u zuccherinu in pulverizzu, sapete chì quandu sempre esse alcuni pepite nubbilizzate duranti u cimi. Quelli pepite rivoluzionarà in frosting gritty.
Oltri, attentu à leghje a ricetta. S'ellu dice chì cernice sottu u ingredientu, significa cernigliavvi è dopu medite. S'ellu dice pattatate AFTER l'ingredientu, pudete mette è sift.