Quandu a culinaria di certi tipi di alimentazioni, mette a temperatura di l'alimentari hè essinziali. A verificazione di a temperatura interna di a carne aiuta à assicurà chì scecca solu per impedisce a malatia alimentaria, di caramelu urganizeghja a crescita è di enfurecate a cicculata, caramelu è altri mischji à una tempurita precisa, è l'olii fritti sianu chjuccelli è greuges si l'oliu hè a temperatura puntuale. Avè i termichi di a righjoni nantu à a manu pò assicurà a bestia, è a più sicura, risultati di coccia.
Tipi di termometri:
- Instant-Read Termometru: Quessi termometri anu una sonda chì hè inseritu à u mità di un pezzu d'alimentu o un licitu, è una mostra digitale o un manifestu di scacchiera mostra a temperature interna. Termometri tipiciamente di lettura di legatura sò dèttiru comu un pinna, è ancu puderanu vultà in una capedda chì ponu accordu in un frastaghju o un sacchetto, ma altri pudianu avè a sonda nantu à un cordonu chì cunnetta in a visualizazione, perchè a sonda pò esse in una un pezzu di alimentu chì hè in u fornu o una parrilla.
- Candy / Deep Fry Termometru: Designed to be immersed in liquidu calchissimu cum'è u zoccu friddu o l'oliu biancu, sti termometri anu una sonda longa longa è un grande dispusitivu, tipicamenti un dial è un bar. Parechje sò un clip per ch'elli ponu esse attaccati à u latu di un pezzu, è anu un intervalu di 100˚ à 400˚F.
- Hiver Termometru: Sì avete avutu chì i vostri taglioli sò oghji o olii ùn sò più largu di quantu vulete aghjunghjite, u termoscu di u fornu pò esse off. Un termòfice di u fornu pò aiutà l'aghjustà a temperature a quale pudete stabilisce u furmellu per verificà chì hè a temperatura puntuale per i vostri ricetti. Immuntatu nantu à una basa chì pò assicurà o cuddà da un raffu forse, sti termometri sò carchi di dialetti è ponu misurà a temperatura di u fornu per assicurà a temperatura precisa di coccia è di furnace. Hè tipicamenti ponu accuncià a quantità di a temperatura à 600 ° F è sò fatta di dumani abbastanza abbastanza per elli per esse sempre in u fornu.
Termometru Buying and Usage Tips:
- Parechje persone chjamate a facilità di cunvenite è a preminenza di i termometri digitali, ma tenete in mente chì questi sò battezza di a bateria, per quessa, e battech hè deve esse rimpiazzatu eventualmente. E termometri di digitale fugliale a leghje da i lettura di Fahrenheit à Celsius cù u toccu di un buttone, è hà una scelta più larga di mette - qualchidunu misurà da -40˚ in tuttu finu à 450˚F!
- Thermomètres di dialettu qualchì volta anu stampatu per vede i medichi Fahrenheit è Celsius. Hè più durata chì i so contraparti digitale; quarchi sò ancu forti chì ponu stà in u rostu cum'è a coccia (ma chistu ùn hè micca una bona idea da chì a sonda di metale pò accade u calore è a causarla à cocce micca in u spaziu vicinu à u termometru). Hè tipicamenti ponu accuncià a temperatura à 190˚ à 220˚F.
- A furturete ùn avete i fiori di a carne cuciuta indiata à a memoria, cercate un termometru chì include i ranchi di temperatura nantu à u marcatu o nantu à a fugliale per una refunzione faciale. E termometri di dolci è di dolci tipicamenti sò tipicamenti marche per i fiammi di dolci o i ranni di temperatura di freccia ottimali.
- Quandu si tratta a temperatura di a carne, aghjunti a lettura più precisa da inserisce a sonda à a parte più spessiva di a carne, è assicuratevi chì ùn hè micca toccu u bè o di grassu, o chì venenu da l'altra parte. Hè tastà una lettura ferà 10 segundos per esse registratu. Assicuratevi di piglià in casu chì a temperatura interna di un grande cut meat, cum'è un rostu, anu aumentà finu à 5 à 10˚, perchè duvete piglià a carne da u fornu quandu sempre hè un qualchì pocu cooler than a temperatura cumpreta finita.
- Per fridda à pezza, aghjunghje u termometru à u latu di u pezzu o fritta fritta prima di cumincià à calà l'oliu, affermà chì a visualizazione serà visu faciule. Hè una bona idea di usà un termòmicu di fragilità finale, ancu sè stessu chì utilizanu un apparechju di freccia per assicurarà chì u termòstatu internu di l'appliance hè preciso - spessu ùn sò micca.
- Pudete cuntattà a vostra precisione di u termometru per questu in acqua di furore, chì serà 212˚F à u livellu di u mari. Vedi l'infurmazioni di u vostru termometru (o cuntattate u fabricatore) per recalibrarse se necessariu.
- Termichi di lattice cù savore è acqua calda, ùn sèrvenu micca di sottuccherà in l'acqua da chì parechji di elli ùn sò micca veramente impermeable.