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Top Razvanza per manghjà Cose Foods Locale
Mark Edward Atkinson / Getty Images Eghje l'alimenti lucali hè megliu per voi, per l'ambiente, è (più importantemente) per i vostri gustatori. Eccu i primi ottu ragi altri, parapu di stilò, pudete avè da vulete cunsiderà cum'è manghjatu.
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L'alimentariu locale sò più fresher (è gustu più bellu)
Jena Cumbo / Getty Images L'alimentu locale hè più frescu è sapori megliu cà alimentatu chì hè stata capita o in voluminu di migliara di distanza. Pensate chì ùn pò micca degustate a diffarenza di a leituga cullò l'aiutu è a lettuce hà sdogliu a semana passata, fattura lavatu è stampata in u plastica? Fate una prova di gustu in casa. M'appoghju.
Inghjinante cù una degustazione megliu, l'alimentazione frestera dura più.
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L'alimentarii locali sò staggiani (è gustu più bellu)
victoriascottage / Twenty20 Hè deve esse dichjaratu: A privazione dà altri apprezzamentu. Quandu si cambia una stanza cusciottu? Quandu avete vultatu in esse fora in u friddu. In u stagione, i pumati crescuti lucali è cù gustu dispunibule ch'ella sia fà falla d'esse scurdate solu s'ellu manghja i mancieri artificemi articuli. I fragole fresche da u campu facenu i spezii longu d'imbarcazioni di l'invernu parevanu valeri l'aiutu di u mastru. U milla fresca in tempu di u gustu più bonu quandu ùn avete manciatu nisuna in 9 o 10 mesi-longu solu per u so gustu di esse un scurdate annurciatu chì hè imminiscitu in stu mumentu.
Menstruiu locale significa inginudu staggine , cù tutte e pritenza è u piacè resultanti chì a accumpagna.
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L'alimentariu locale hà avè menu impattu eccu
dsophia91 / Twenty20 Quelli di migghiara di milla qualchì alimenta hè mandata? Chistu porta à una big carbon footprint for a little bunch of herbs. Cercani agricultori chì seguenu praloni di crescita biologica è sustinevuli è utilizazione d'energia per minimizzà l'impattu di l'alimentariu.
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Lavorimenti lattichi Riserve l'Espace Verdure è Terrenu agriculu
Morsa Images / Getty Images A quistione ambientale di induve u vostru alimentariu hè più grande di a so petronia di carbone. Cuminciatu l'acquistu crescenu è risuscitatu vicinu à induva vive, aiutate à mantene a tarri agricula è u spaziu verdu in u vostru area.
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Alimentazione locale Promocione Food Safety
Hero Images / Getty Images I quantu passi sò quì sottu a fonte di a vostra nutizia è a vostra tavulinu, l'azzione quì ci hè di a contaminazione. Inoltre, quandu si sapi da induve e vostre nutizie è chì a crescita, sapete assai più nantu à quellu alimentariu. Durante e. Coli in l'espinacasi in u 2006 Sapiu chì l'espinacche in a me fria era sicura perchè ellu sapia chì era cultivatu in u cuntrolu Yolo da un agricultore chì cunniscenu è, quantu più impurtante, chì ùn hè micca vinutu da u Cumunità di Salinas unni l'espanzioni era.
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Alimentari locale Promove Varietà
Heirloom Tomatoes. Foto © Molly Watson L'alimentu locale tendenu à creà una varietà più grande di l'alimentariu. I vignaghjoli chì curanu i programmi di l'agricultura (CSA), vende in i mercati di agricultori, è furnisce i ristoranti lucali resenu a dumanda è da u sustegnu economicu per crià più di pruduzzioni è cattle. Chistu porta à Brandywines, Early Girls, è Lemon Boys invece di "tomati".
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Alimentazione locale Suciale a vostra ecunumia lucali
Mapodile / Getty Images U passiu spentu cù agricultori lucali, cultivatori è artighjani è pruprietarii lucali è ristoranti tutte e cazzu vicinu à casa. Ci hè un travagliu di custruisce a vostra ecunumia lucale invece di esse entru in una currezzione in altre città, stata o paese. Siccomu l'alimentu si movi cù manca di mani, più di i soldi di gastu tende à fà a crescente di u populu.
Per fà u più grande impattu ecunomicu lucale cun u so pressu alimentariu, cercate produtori chì paganu à i so omi langue un salario imparu è pratice a justiziale suciali in i so attività.
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Oghji località Crià a Comunità
Vail Farmers Market. Photo Usati cù Permission from the Vail Farmers Market Sapendu quale hè u vostru nutiziu hè da questu in u persone chì sianu fatte è crescenu. Invece di avè una unica rilazioni - à un grandi supermecchieru - vi cunvene ligami più chjucchi à più di e manciari. Tuttu u colpu, sapete vinditori à u mercatu di i vignaghjoli, u cumerciu di cumprà à a furmazione di u casgiu locale, u macellu à u cuncettu di a buttula preferita, i travagghieri in u coopru chì vende oghji lucali, u rottu è u barista à u cafe locale. Per certi pirsuni, u beneficu di questu hè suciale è psicologicu; per tutti di noi, anche di qualchì pagamentu in l'alimenti chì manghjaremu. E persone chì sapanu chì tù avianu da vulete aiutà, se ferma un trattatu nantu à un ghjornu di l'agnellu, affirmannu chì quandu i vostri tomates propriate vanu nantu à a vendita o di vende cunghjunghjini di u vostru furmellu predilettu.