L'Apples sò una frutta populari nantu à a cucina in cucina tedesca. Da e pasticceria à tufonà a strudel amata, abbitanu in u repertoriu culinariu. Questa ricetta di u pumu hè una bona manera di mischiri l'alimenti sani cù l'alimenti piacevuli. Utilizendu a farina di pastura di frutto, manomelli è agrumi d'agave, stu puddaru hè nolu, ma micca troppu densu, è hè bonu. Servite torta di pumata German cun una crema nimi o un ghiaccio per un trattatu veru.
Nota: Pudete varià i so sapori è i frutti secchi per appressu in questa ricetta di pane pastela.
Chì avete bisognu
- 1 libra / 454 grammi manzili (Braeburn, Roma o Granny Smith, circa 4 à 6 grandi manzili)
- 1/2 limone (juiced e opcional)
- scantu )
- 6 cullenade / 75 grammi butteghe (temperatura stanza)
- 1/4 tazza / 85 grammi
- agripu
- 1 ovu grande (temperatura di l'ambienti)
- 1 cuisson di vanilla
- 2 tazzi / 260 grammi farina di farina di piumi sana
- 1 colti di coque
- 1/2 cuisson di tina di soda
- 1/2 cuisson di cinnamon (o 1 cullenette di limone)
- 1 tazza / 245 grammi iogurt
- 2 cuppa in pascenu
Cumu fà
- Peel, core e trimestre, appicciate a slice longu in forma di luna di luna. Sprinkle with juice of limon. Sittianu.
- Fate u fugliale addumannatu cù 6 tablespoons (75 grammi) di latte manufendu cù u 1/4 tazza (85 grammi) à u cane di l'agave finu à u focu è l'ombra. Poverete in 1 ovu, 1 cuisson di vintile è fegatu di limonu, se utilizate.
- In un pezzu separatu, ghjustate 2 tazzi di farina di pasticceria integrale, 1 cucharadita di pezza di furmagliu, 1/2 piante di tosciadore di soda è 1/2 cuagliu di castagna OR 1 cuisson di zucchini di limonu. Pudete ancu aduprà spice da manghied o altre spice mixte.
- Unisce a mità di a farina cun u mischju biancu à u lettu.
- Pozzu 1/2 tazza di iogurt in u pezzu. Repetite cù a seconda mità di a farina è finisce cù u iogurtu rimanenti 1/2 tazza.
- Drenà u zitellu di limonu da i manzili è lasciate seccu. Ciappi in a mezzo tarreni di u mazzu è tutte e pasi.
- Spoon the batter in un panificà di primavera di 9 inch (inchatura). Pudete ancu pruvà una cesta di 9 inch di deep dish.
- Pettite u restu di a tagliera di a fugliale nantu à a cima in una forma rosette. Hè u più faciule per fà quì cumincià à a prima media.
- Piglia a crema à u cima di i manzili è agite à 350F (176C) per 45 à 55 minuti.
- Let cool and serve with whipped cream. Pudete ancu glaze a cima di u pasticcellu cù un cunfinuitu di l'albitanu, chì mantene a frutta da secare.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 196 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 94 mg |
| Sodiu | 344 mg |
| Carbuidrati | 22 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 7 g |