Rum inghjustifica un pozzu spinciallu à sti zucchi siciliani. U aromatizante rossu di manteware extra pò esse aghjustatu in u locu di a vainilla extra per ancu più savore di rumen si quellu chì si cun piacè di u vostru gustu o di u gustu di quellu chì fate stufa!
Chì avete bisognu
- 1 tazza di mantova (arta)
- 1 1/4 tazzi di zuccaru (split)
- 3 tozini di uovo
- 1/2 cucharadita extracto di vainilla
- Opcional: 1/2 cuisson di sabbia aromatizzante di runi di zucchinis
- 1/4 cucharadita extracto d'amandula
- 2 cullenade plus 1 1/2 cullen di tassa di ron
- 2 1/2 tazzi farina (unsifted)
- 2 cuppa spiaggia di zucca
Cumu fà
- Mantequilla crema con 3/4 tazza di zucchero finu à lume. Poveri in ghjenti, aromatu è rumenu.
- Aghje aghjustà a farina, cù e mani à amelegà in l'ultima.
- Quandu a pasta hè liscia, si forma in rotuli circa 1 1/2 inch di diametru, impregnare in u pappagghiu di cioè è postu in a fria. Chill per almenu 6 ore, o per ghjornu.
- Tagliate in taglioli di 1/4 inch è rutti ogni slice cù mani, per formar una bola. Pienghjule i bole in una mistura di u restu 1/2 tazza di zucchero è u zuccaru d'orange.
- Poveri nantu à a tagina di cookies è scattene cù un vetro di culore bassa sottu à l'aghjunghje à u zuccheru.
- Agghiuncinu nantu à foglie frischi è furmatu nantu à 350 F per 10 à 12 minuti. Amparate i cookies in un cuntagliu à un certu almenu 1 ghjornu prima di serve pè u più gustu.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 57 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 23 mg |
| Sodiu | 30 mg |
| Carbuidrati | 5 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |