Averaghju chì. Aghju compru a massa di cucina di cucina à a buttrega di cullezione ancu s'ellu ùn hè sempre penurtatu più tardu. Ùn hè chì e cookies sò male; Hè solu chì ùn sò micca listessi. In fatti, a besta in a nostra casa hè chì a pasta prima hè assai megliu da e cookies. Inoltre, avete bisognu de seguita chì e cookies sò bè guariscenza quandu avete furnutu, ma micca più tardi. Quelli ghjorni micca solu ùn hè micca scusa per ùn fà micca a vostra propria pasta di cucina di caldi à mantene a manu ... «Ci hè parechje mètudi per fraccionarii di pasta di cookies, sicondu u tipu di cookies chì facenu è quantu voi à cocchi à un momentu.
A pasta di cookie cungiata dura di circa 3 mesi.
Cumu di Freeze Cookie Dough
Fate a pasta da a vostra ricetta di cookie prediletti. La maiuranza di ricetti di cookies accunsenu ferme. Sempre distanti da e cookies chì sò fatte cù una basa bianca. I pezzi più pesci hè necessariu per un friperi better.
Dopu, preparanu a pasta per friddizza. Sì avete a vulete cocerà tutte e to pane à quandu, puderete sceglie per piacè tutte a massa in un cuntagliu à un pappagallo impermeabilizante per a glasura. Utilizare: Defrost cuntinuite tuttu in a frigorifera è fremenu cum'è dirette in a ricetta.
A manera di cungieghjà a pasta per i cookies
Quandu fece cullà e cookies, pudete vulete a fluria per isullà un petitu batchju di cookies à u mumentu. Sì accussì, seguitate ste passi
À un pergamena o un pappu di furmagliu di furmagliu cundottu, fate cullaghji di colpu di staghjunatu. Pudete tanti cum'è pudarete ghjunghje nantu à a partita.
Pudava a baking sheet in u locu per un paru d'ore o di sira.
Eliminate da a carta à un saccu di cuntainteri o cunghjilatori.
Apprìmate (dependa a densità di massa) u furmellu di tempu per a gallettini friddi hè di 10-15 minuti in un pergamone di furata di furna in 350 fur Furie di gradimentu. Puderà rinfreschi nantu à a pane durante 2 minuti è rinfriscà a rack per a cooling.
Comu fate Freeze Dough for Rolled Cookies
A massa congelante per cookies rotulati (cum'è quelli usati per cookies cut-out) precisa un pocu passati extra
Divide a pasta in parechji prupurziunità per valdi. A pane o pitture di pienu, oghje u foglie di cookie nantu à u panu di carta pergamosa. Piglia a pasta in 1/2 - 1/4 inch ovale è poni in bagnu.
Repetite ste passi cù e altre parte. In seguitu, pudessi e pasta cù carta pergamosa nantu à a panettore.
Freeze durante 2-3 ore o nuttati. Eliminate a massa da a panetta è di u locu in un dispusitore adduzzu per a congelazione.
Dough si schiaccera abbastanza rapidamente in a fria. Scrivite e bagnu è affucare da ricetta in direzzione ricette.