Sè amate ghjiru, avete amarà questi di livanti di foglie suculent. Ùn sò solu sò faciuli di preparalli, ma ricchi di sapori. Quessi sò ghjorni grandi ghjorni di ghjorni, appetichi di famiglie, è prumessi.
Chì avete bisognu
- 2 1/2 libra / 1.1 chianu chinu tutale
- ghjocu di 1 limonu, plus 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL zest di lemon
- 7-8 foglie mint, finamente chopped
- 4 dente d'agliu, piccatu
- 2 colti / 10 ml. Salsa di Worcestershire
- 1 1/2 cucharadita / 7,5 mL orecchie seccu
- 1 cucharadita / 5 mL cipolla fugliale
- 2 1/2 teaspoon / 12.5 mL di sal marina
- 1 colti / 5 mL paprika
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
- 14-16 pate pastore o pane piccolo cibo
- 1 cipolla rossa rinuata, cut in ani finu (opcional)
- Per Yogurt Sauce:
- 2 1/2 tazzi / 600 mL Greek iogurt
- 1 picculu pienu, impiunatu è raffia
- 1/2 cupola / 120 mL feta crumbles
- 1 cucharadita / 5 mL aneto secco
- 1/2 tagliata / 2,5 mL di salitu
Cumu fà
- Per fà preparà a salsa di yoghurt, combina tutti l'ingredienti di salsa à a tazza mediana. Assicuratevi spremere un cucumber raffinate, per liberà l'excedente di liquidu prima di aghjunghje a mistura. Cubra cun pappagallo plasticu è piazzate in frigorelli. A salsa pò esse fatta 1 à 6 ori in anticipu.
- Preheat grill for medium-high heat. Per fà preparà l'hamburger, aghjunghje chinu chinu cù zucchero, zucchero, salsa di Worcestershire, mint, cipolla di cipolla, aziungiu piccu, oregano, sal da paprika è pezzina. Forme in 14 a 16 tartini picculi, un pocu maiori di i buns. Poveri poveri nantu à a parrilla è cocchi 4 a 5 minuti per ogni passatu. Una volta coccia, rinfriscà da u calore, sottumette à i buns slider è a cima di u salsiccia yogurt è l'arancia di cipolla bianca.