Questa hè una ricetta vegetariana veloce è faciule per una sopa vegetale basica di cipolla francese cù un pocu ingredienti simplici. Ùn hè una ricetta super suggetta, ma ùn hè micca bisognu di esse. Se u so cupboard hè casi naked è si dumandava u sensu di fà per cena di notte, pruvate sta zuppa cù una insiccata è un pane artighjanali è avete avete un'altra cumpletu.
A maiò parte di cipolla di cipolla francese ricèvenu nantu à un calderevule forte, ma cù una struttura di storte forte è bona qualità impartarà assai gustu. Qualchese tipu di brou di verdura averanu bè fine, ma se pudete truvà un caldo di cibo sustitutu di vurpi bioluggìa o di sopa vegetale di vignaghjoli aromatizzati, pudete vulete usà.
Per una versione vegan, utilice un furmagliu di soia non-lechja è margarina vegan (o ancu oliu d'oliu) invece di a butta. Avete bisognu di sta ricetta per esse glutine, ancu com'è vegetariana o vegana ? Puderete cuntrollà i ingredienti in u brou vegetale, cum'è qualchì uni senza glutine è certi ùn sò micca. Or, fate u vostru caldo di verdura casale, se vulete esse sicondu.
Chì avete bisognu
- 1/2 libra ciputi, tagliati à tàvuli
- 2 tbsp butter o
- margarina vegan (piace a marca Terra Balance)
- 5 cups di qualità pruduttiva di qualità di bona qualità
- u salinu è u pumperu à u gustu
- 1/2 tazza di furmagliu rossu
Cumu fà
- Marrone a cipolla nantu à a mantra o margarina vegana in una patezza di sopra grande, chì permette cocerà bè da almenu 10 minuti, è finu à 20 minuti, stirring occasionale. Dopu à 10-20 minuti, pudete aghjunghje un pocu di più mantra o margarina è coguanu pè ancu più longu, finu à un plus 20 minuti si avete u tempu, ma ùn avete bisognu di.
- Add brou di verdura, scraping the pot per acquistà tutte e cipolle di cipolla incorpora in a sopa, dopu cunfonda, è permete a cocurate à 10 minuti.
- A stagione cun una generosa quantità di salitu è pimentu, è aghjunghje furmagliu, chì permettenu funnera pocu. Servite immediata.
Tipu di serviziu: Tradizionalmente, a sopa di cipolla francese hè servuta in pezzi individuelti cù una baguette sliceda in cima, coperta in u furmagliu, è praticheghjenu in u fornu à 10 minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 136 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 16 mg |
| Sodiu | 1.112 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 8 g |