A sopa omelette fatta in casu hè faciule faciule in vegetariana cù fagioli di rina fìbuli forti è savurinu per a prutezione. Questa ricetta alsoa per a cipolla bianca, l'ajoncu, i pepite di jalapeno è u granu è hè assicuratu cun cumin è cilantro frescu. Servite a vostra tortilla vegetariana con tortilla chips, naturalmente!
Questa tortona piccante vegetariana supa ricetta accatulita di babbucchi®®.
Chì avete bisognu
- 2 tbsp oliu d'oliva
- 1 caghba russa, piccetta
- 6 craimi alli, piccatu
- 3 i pepini jalapeno, sementatu è tagliatu
- 1 tbsp cumin seed
- 1 tazza di granu di granu frizzante (o si usa conserve poi pozzu valdi)
- 2 29 latte latte
- u brou vegetale
- 2 16-ounce di latti rossi, fuscati è sguttati
- 1/3 tazza di cilantro fresche picatu, riccu
- 1 tazza di furmagliu friddu di Monterey Jack
- 6 tortillas di maffut
- Spray di coccia o spray d'oliu d'oliu
- 1/4 tazza di crema agrecciata
- calcuri di calce, per serve
Cumu fà
Cuntene l'oliu d'oliva, a cipolla, l'ajoncu, i pepite di jalapeno è a cuminna in un pezzu maiore nantu à u caldu fissu è permette di coccu, afficheu constantemente durante uns 5 minuti.
In seguitu, aghjunghje in u corzo, u caldo vegetale, u fagioli è u cilantro.
Aduprate u calore à bassu o mediu pocu, fate u pezzu, è permettenu a to soppa à simmu per un minimu di 10 minuti, o finu à chì tuttu hè ben calificatu. Un pocu di più di i deci minuti hè bella.
Per fà preparà a tortilla cumposta per a so soppa, prima calanzaghju u fornu à 450 gradi.
Pulsate un pappagallo o un pappagallo di salameria cun spray di coccia, posanu tortillas nantu à spediate è spremenu tortilla cù spray di coccia. Curninu aproximatu 10 minuti. Tortilla Cut in strippi.
Sopra sopra à u queso, cunfettu e un pipole di crema agria (o oculta u furmagliu è a crema agria per guardà a ricetta di tortilla sopra completamente senza latte e vegan).
Aggiunghjenu a to soppa cù cunfetti di calce per a presentazione davanti à a serve è dopu tettone nantu à tavuleti.
Fai 8 serviettu di zuppa di tortilla vegetariana.
Nutrizionale per u sirviziu:
Calorie: 585
Fatta Total: 12.5 grammi
U colesterulu: 16 mg
Fibra Dietetica: 19,5 grammi
Proteina: 35,5 grammi
Vitamina A 8%, Vitamina C 15%, Calcium 25%, Ferru 51%
Cumu possu fà sopopi casciuti senza carne? Eccu più ricetti vegetariana è vegani è idee per pruvà: