Vegetariana vechju di cia, ricetta di zoppa, utilizendu pomi bianchi, o zuppa, a zucca, noodle di macaroni è spicciata cù l'alfalfa è u timore, è l'ingredienti di sopa, cum'è u caldo di verdura, l'agliu è a cipolla.
Iò pensu chì legumi, cum'è i chini, s'imbruçavanu in u mondu di u chef di casa è particulari di vegetariani è vegana. Oghje femu sopas o Chana masala indiana cù i cicori, ma quantu incorpora chives bianchi, chisai gialli o, in stu casu, i pezzi bianchi, in u repertoriu di cucina? Dopu tuttu, sò un pocu cambiaduli. Ma aghju digressu. Eccu un modu classicu di uttene u piuzzu d'ochji negru per fà una sopra vegetale vegetariana simplice.
Questa hè una ricetta vegetariana, cù assai sapori senza u prisuttu standard. Abbandunendu u furmagliu parmiglianu per ognunu à guarì veganu è senza pratiche. Avete bisognu di sta riccheta di sopra pea biancu per esse senza glutine? Omitule i maccarruni è solu esse sicuru d'utilizà un caldo vegetale senza glutine; A fate di fà fà fà u vostru caldo vegetale casu, o, se trova una tenda compruita, verificate a lista di ingredienti o l'etichetta cum'è certi seranu senza gluten, ma cum'è una regula generale, a maiò ùn saranu micca .
Ricetta da i fasgioli di Bush.
Ùn sò sicuru di u furmagliu? Leghjite: U formaggio vegetariano?
Chì avete bisognu
- 1 tbsp. oliu vegetale
- 1 di garzuni (piccatu)
- 1 caruta (piccu)
- 2 costumi carpaccio (chopped)
- 1 cipolla petita (tagliata)
- 2 zzzati zuccheri vegetali
- 2 cups broth vegetale
- 16 uncesi di pumati (1 canu cù u zuccu)
- 1/4 tsp. basilica
- 1/4 tsp. timuru (o oregano)
- Salinu è pipirùzzu nuru à u gustu
- 1 15,8-ounce pò pomi d'u pìadi negri (o picurinu)
- 1/2 cup macaroni
- Opcional: u furmagliu parmigraniu
Cumu fà
Calami l'oli vegetale in un fornitu neerlandese o pienza pesche. Aggiungi l'agliu, a zucca, l'api è a cipolla è sautee durante 5 minuti.
Aduprà u calore è aghjunghje u zucchulu di vegetale, u brou di verdura, u pumadoru, u basilicu, u timore, u salinu, u pimienta è i piddus crowder (pianti d'u biancu). Paghjate a pignerà a pezza, aduprate à fretta, è calisce per deci minuti. Add macaroni è calori per un 10-15 minuti addoppienti, è succorsu di qualchì occasione finu à chì u maccarrinu hè statu.
Servite in soup bowls cumposta cun una scorcia di u furmagliu Parmigraniu, se vulete.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 202 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 28 mg |
| Sodiu | 236 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 16 g |