Questa ricetta vegetariana è vegana per una sopra bianca è sopra d'alive hè sola è sana. Un manghjà in u stessu, pudete aghjunghje nantu à tutti i veggies chì voi - i fasgioli verdi, pomi o granu chì travagliaranu bè. Sè avete usatu una salsa di cibo e salsiccia più tradiziunale, vai avanti è pruvà sta versione di grassu è sopra à colesterol-una sopa d'ova di garanzo e cebi - ùn hè micca dettu in tuttu!
Questa ricetta di sopa simplici è sana faci una più di una generosa quantità, perchè prugettu di avè qualchì svantazione!
Se ti piace à coccia cù una cava sana sana integral, particularmente in sopopti, pudete ancu vulsutu pruvà sta cose ricerca di sopra d'oleja di vechji vegetali .
Ricerca di ricetti simplici, sani è nutizie vegetale è vegan? Pudete scaccià tutte e ricette vegetariana quì , o tutti i ricetti vegan .
Chì avete bisognu
- 1/2 cipolla grande, diced
- 2-3 dente d'agliu, piccatu
- 2 tbsp. di oliu o margarina vegana
- 2 spese d'api, diced
- 2 zucca carrughji midicinali, diced
- Ogni vaghjime altre vulintà, circa 1/2 tazza culu (aghju colifore è zucchine)
- 8 tazzi di acqua o
- Caldu di verdura (pudete ancu usà a mità è a mità, o l'acqua cun u cube bouillon vegetariano)
- 1 tazza
- barley pearled , uncooked
- 1 tazza pinto o fagioli bianchi, cocinati o pruduttu
- 1/3 tazzi di pumati di tomate o tomati machinate
- 1/4 tsp. u sali
- 1/2 tsp. pepite
- 1/4 tsp. u salarium (opcionale però aghjunghjenu un gustu bonu)
- 1/2 tsp. basilica
- 1/2 tsp. oregano o spice mix Italian
- 1/2 tsp. timore
- 1 tsp. cipolla di cipolla (optional)
- 2 bandieri
- Salinu è pepite à u gustu (optional)
Cumu fà
- In una gran zucca o un pezzu, sautee a cipudine è l'agliu in l'oliu o vega margarinu per un minutu o dui, aghjunghje l'api, zuppa e altre vegetale chì stanu utilizate à circa 3 à 5 minuti.
- Cumplementu, aghjunghjenu in u caldo di verdura o l'acqua è tutti l'altri ingredienti chì restanu è aghjunghjenu a mixture à un focu. Quandu a so soppa ci cocchi, ralentisce u calore a medium-low è copre u to pote.
- Pirmettenu à a to soppa à fervente nantu à a stufa durante almenu trenta minuti è finu à una ora, stirring occasionale, finu à chì l' ordi hè friscu è duv'ellu fugliu.
- Assicuratevi di sguassà tutti duie foglie d'abbandunà prima di serve a sopa. Gustinu, è aghjunghje in più spices o un pocu di sal di salute è pezzante à gustà è diventate!
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 228 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 962 mg |
| Carbuidrati | 41 g |
| Fibra Dietetica | 9 g |
| Protein | 12 g |