Picadillo cubano con carne picada (Picadillo Santiaguero) Receita

Questa ricetta hè di un picadillo tradiziunale di u cubanu fattu cù beef chinu e cunnisciutu picadillo santiaguero .

Picadillo hè un hash made in carne di terra (carne di a vigna o u porcu), olivi, cipudine è in sta ricetta, i patati sò stati.

U picadillo vene da u verbu spagnolu picar, chì significheghja per pudè in pezzi petite. Picadillo hè cumuni duranti i culori Latin cù variazioni.

Pudete serve cù u rossu o l'utilizanu com'è un rimettu per l' empanade è u papas rellenas .

Chì avete bisognu

• 1 libra beef chicha
• 1 cullenera oregano
• 1 cucumber cumin
• Salt and pepper to taste
• 1 spina d'oliva d'oliu per salteatu
• 1 cipolla bianca mediana (picatu finamente)
• 1 picculu pagliu verde (finamente chopped)
• 4 dente d'agliu (piccatu)
• 1/2 cup beef stock
• 3/4 tazza di salsa di tomate
• 2 patate picculi (sbagliati è diced)
• 8 à 10 olives verdi (pitted)

Cumu fà

1. In un medium bowl mixer, combina u viteddu di terra, oregano, cumin, sali è pimenti.
2. In una padedda, calà 1 tassa d'oliu d'oliva (o più di più bisognu). Sauté a cipudine, pepite verde è l'agliu finu à oghje.
3. Aghjunghjite a salsiccia picca, u bagnu è a salsa di tomate. Coperta è coccia à sopra à medium-low calde per 15 minuti.
4. Aggiuncate i patate diced. Capisce è coccia 15 minuti o finu à chì e patate sò fatti.

1. Eliminate a porta. Aggiunce l'oliu è coccudu inseriti 15 minuti o finu à chì u licoru hè stata evaporata sera, ma a carne hè ancu umda.
2. Servite u picadillo bagnu cù u rossu o falla friddu è aduprate com'è un pezzu per l' empanade è u papas rellenas .

Vulete ancu capaci

• Ricetta mexicana picadillo : In questa versione di picadillo, i pappeziu, i calzegli di u pappagallou è u zuccaru marronti chjamatu piloncillo sò aghjuntu à u restu di l'ingredienti.
• Piccica Spanish Pork Picadillo Recipe : Cubi di carne di porcate sò marinati à ghjornu in una mezena spicy di paprika, l'agliu, è u vinu biancu. Allora u peccatu hè prestu frittu è friquenti cù pane è / o patate fritto.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	306
Fatta Total	12 g
Saturatu Fat	4 g
Fat Unsaturated	6 g
U colesterulu	67 mg
Sodiu	214 mg
Carbuidrati	25 g
Fibra Dietetica	3 g
Protein	26 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.