Cum'è cucitura acorn è pane squash Fate un sano vegetariano è ghjuvatu di cumpostu biscuttatu cù un stuffing di ciliegiu sanu è veggies. Per una versione vegetale, l'oliu d'oliu o una margarina vegana invece di mantra.
Questa ricetta hè statu spartutu cum'è una curtura di cortesia da u Cunsigliu Naziunali Barley Foods.
Chì avete bisognu
- 1 taza di oreccia perle
- 1/2 cup bianca cuttutta
- 1/2 tazza di api piccati
- 1 tazza di zucca scorciata
- 1/4 tazza di mantra, oliu d'oliva o margarina vegana, divisa
- 3 cups broth vegetale
- 1/2 tsp thyme
- 2 acorn squash medium, half-ani è cù sardini smanciati
- u sali, à u gustu
Cumu fà
- In una casgiu grossu nantu à u focu medium, l'ordi, l'cipolla, l'api, è a zucca in 2 cuppa in manghjusu finu à l'ordi hè brusgiatu. Add brou di verdura è timore. Fate feriu. Aduprà u calore, coperta è fremenda 45 minuti o finu à chì l'ordi hè tèndinu è u liquidu hè assurvutu.
- Intantu, fate mette squash à un pappellato biscottu, cut-side down. Agghiunciu à 400 gradi per 30 minuti o finu à chì a squash hè tandu. Elimina squash da u forno è turnate, cut-up up. Sprughjendu legami cù u salitu.
- Spoon è parcorsi ugati di cebada scorcia in centru di squash. Drizzle cun 2 cupping tables butter dessert, oliu d'oliu o margarina vegan.
- Riturnà squash à mezu à u fornu. Agghiunciu à 350 gradi per 20 minuti più. Fai 4 sirvitivi generale o platti di entrée.
Per sirviziu: calori 408, 12 g proteini, grassi 13 g, carburati 67g, colesterol 32mg, fibra 9g, sodio 731mg.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 437 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1.478 mg |
| Carbuidrati | 67 g |
| Fibra Dietetica | 14 g |
| Protein | 13 g |