Un vintu vegetarianu è vegan nantu à risottu classico Italian - pumpkin! Perchè nò? Pumpkin aghjunghjenu un sapori dulce è unicu perfetta per uccisione, cum'è vegetariana d' entree di Thanksgiving , o in ogni tempu. Ch'ella sia micca veramente vegetariana o vegana , u risotto di calabresi hè un gustu diliziu, unicu è creativu per una casata, u Halloween o un lunch di Thanksgiving. Hè ancu una bella manera di utilizà qualchissimi calatura chì puderebbenu avè da esse da e vacanze.
Questa risposta risotto italiana hè vegetariana è vegana, finu à usu di margarina vegana invece di mantra. Sì avete bisognu à esse glutine senza fine, solu esse sicuru chì u caldo vegetale chì voi esse senza glutine, postu chì tutti l'àutri ingredienti, cumprese u rossu, u vinu biancu, a zucca è l'aromi, sò tutti senza glutine.
Ricerca di più ricchi in risottu è risvet? Eccu alcune risottosi favori vegetariani chì facenu gran platti principali.
Chì avete bisognu
- 1 cipolla, diced
- 1 tbsp. oliu d 'aliva
- 2 tazzi arbori (risotto) rice
- 1 vintu biancu
- 4 cups caldo vegetale
- 1 tazza di zucca in bacca
- 1 tsp. ginger frescu, rossu o piccu
- 1 tsp nutmeg
- 1 tbsp. u basilica fresca picada
- 1 tbsp.
- margarina vegan o mantra
- Salt and pepper to taste
Cumu fà
- Sautee a cipolla dicedata in l'oliu d'oliu nantu à caldu medite à circa trè à cinque minuti, o finu à chì a cipolla hè più piacevule. Cumu aghjunghje in u risu. Puderà di coccu, afficheta, per un minutu o duie, solu per torrai u rossu, è cun cura chì ùn hè micca bruciatu. Aghjunghjite in u vinu biancu.
- Dopu, cumencia à aghjunghje u caldo di verdura , 1/2 cup à un tempu. Pirmettemu l'umidità per cocciarii prima di aghjunghje a propriu 1/2 cup. Merci è spessu, è continuà aghjunghje u caldu verdura 1/2 tazza à un tempu. Molte chefs li cunsiglienu per avè mantenimentu u caldo di verdura caldo nantu à a stufa, perchè oghje prestu è calore quandu aghjunghje à u rossu.
- Quandu hà aghjustatu tuttu u caldo di verdura è u risu hè quasi cocconitatu, aghjunghje in a cannabis, ghjustu frescu, noce moscurre, basilica fresca è margarina o mantra vegan. Stir beni per combina tuttu bè, è stagene ligeramenti cù un pocu di salitu è pimentu, à gustà.
- Tuttu u to calorie, solu per un minutu o dui, finu à chì tuttu hè caldumente cale, è afflitta spessu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 329 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 550 mg |
| Carbuidrati | 58 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 7 g |