Cream Baked Egg Custard Tart

L'ovoff Baked Custard Tart hè cunsideratu u fugliale britànnicu all-time classic. Aghju prughjettu amami di a mo ammazzu u fugliale di Custard Tarts per u tè di u ghjornu, è hè qualcosa chì mi piace regularmente per a mo famiglia. Chì sta ricetta ma è abbastanza spettacula è pigliate l'humillante foglie d'ova chjucu à un altru livellu altru.

U Cream Baked Egg Custard hè di cullezza di i Cooks famosi l'Scola Carlton di Coglie in u Yorkshire.

A casa, avemu sempre chjamatu una crema d'ova di tartera, ma puderete ancu chjamà Custard Tart, Custard Pie o Custard d'ova.

Un Oru di Ova Custard Tart hè accussì veloce è faciule faciule è hè diliziu cunsideratu un pozzu càlidu, cù un locu fugliale benamatu. L'uccisione d'ovinato pò esse furnitu per parte di un té in a tardi, solu cù una tazza di tè o caffè, è faci un pudding.

Chì avete bisognu

• 350 ml./1 1/2 tazzi pesce crema (crema doppia, Jersey si possu)
• 350 ml./1 1/2 tazzi latti sani
• 3 ova (sana, free-range)
• 3 ugo
• 40 g./1 1/2 oz. zuccaru (caster)
• 1 fava di vellula (split ma scraped)
• 750 g./1 3/4 lb.
• dolce pastry

Cumu fà

1. Uquipamentu impurtanti: 1 x 25cm di culore, cottura stuccata
2. Purtate u latte, u crema è a vinnula à foglie in un pani.
3. Bacciathe ova, oghje è u zuccheru. Piglia un lattice di lattice e crema à a mezora d'oghje in bocca constantemente.
4. Passà a mezana cù un tamarzu. Pudava a vina di vigliacchera in u focu è u chill.
5. Aghjunghjeghja una pezza. Scacciate e pasticceria, fate l'articulu di cottu è cocchi cocchi. Una volta cottu, sguassate l'arghjintinu da u fornu, frasca u culu cù u biancu è oghje in u fornu da parechji minuti finu à chì u biancu d'ova hè stata.

1. Pour a frasa di crema à u casu friddu. Scorchendu generosamente a noce moscata fresca è aghjunghjite à 130 ° C durante 10 minuti. Turn the furnace finu à 100'C è seguite cocineru finu à chì l'arrabbiatu hà stabilitu. Verificate dopu a prima ora è da sempre regularmente finu à quì l'arbalotta hà cumplettu.
2. Una volta cottu, sguassate l'arbalete da u fornu è si stalla pi setturi per una ora, poi refrigera.
3. Eat u stessu ghjornu o almenu in dui.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	360
Fatta Total	22 g
Saturatu Fat	13 g
Fat Unsaturated	6 g
U colesterulu	211 mg
Sodiu	111 mg
Carbuidrati	27 g
Fibra Dietetica	6 g
Protein	15 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.