Questa freccia di porcìstica clàssica hè perfetta per a rostichi di porcu affumicate. Hè un piacevule particulari à a porcella tirada, in casu, sta ricetta fundale funzare pò esse usatu per ribelli è chuleti.
Chì avete bisognu
- 1/3 tazza / 80 mL paprika
- 1/4 tazza / 60 mL zucchero
- 2 cuppa / 30 mL pijama nera
- 2 cuppa / 30 mls di salinu
- 2 cuisson / 10 mL farina secca
- 2 cuisson / 10 mL chili poi
- 1 cucharadita / 5 mL panzu biancu
- 1/2 tagliata / 2.5 mL pimienta di cayenne
Cumu fà
- Imbulighjate tutti elementi. I travagli di meza di u mischju in carne 12 à 24 ore prima di coccia.
- Apply remaining rub before fumar. Piglia assai per quasi 5 o 6 liri di carne.
- Ammazzate in vetru di vetru in un locu friddu è seccu per 1 mese da a preparazione. Assicuratevi micca chì l'umidità si mette in u prublemu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 91 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 3,562 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 2 g |