Carne di Fettuccine Grilled with Sauce in Puericultura

Mentre a vostra grilla ùn hè micca coperta in parechje pulzetti di neve, pudete stillu mette à ottene l'annu sanu. Invece di burgers, costiglii o cachali, pruvate a salsiccia di colore fresca. Tagliate in "steaks" è dusted with spice, a verdura scorri parechje savore affucatu da a parrilla. Una salsa simplicanti d'arbeji freschi, limonu è d'agliu sò spugliati nantu à a cima, chì dà u platu finitu in più più gustu di l'esistassi. Un picculu piccante, piccante, fuma, è savuroso, hè un pane chì hà ingagiatu statu di entrée. È hè fatta à 20 minuti piani.

Sì ùn avete micca una parrilla o avete fermu in casa, una panura parchetta hà avè un effettu similare. Dàtene u trattamentu chinu di steak è serve cun patate di frutto , fagioli e rotuli grutti .

Chì avete bisognu

• 1 culummulu culuri
• 1 tablespoon canola o un pezzu di uva
• 1 cumin
• 1 cucurbitxera moltu corsu
• Salt and pepper
• 2 tablespoons packed, tagliilla fresca picata fina
• 1 tablespoon packed, finamente chopped fresh mint
• 1/2 limone chinu, zested e juiced
• 1 cucurrucucu oliu d'oliu
• 1 ugliu d'agliu, finamente piccu
• 1 pezzu maiò pezzu di pezzi rossi

Cumu fà

1. Preheat your grill à medium-high heat.
2. Riparà i foglie di a colza è caccià a fini di u ziziu. Pigliate nantu à a vostra cuttutta è tagliate in biscotti sposti da u ciminu à u fondu (per vede cum'è a photo). Puderete dumila à quatre steaks. Sfrancate u frasa di colifore chjude persa per un'antra utilizazione.
3. Brushi dui bandi di i bife cù l'oliu. Pustu cù u cumin è a curcumera è staghjone cù u salinu è a pepite per i dui gangdi.

1. Pranzu i bistetti per uns cinque minuti per ogni uppuru, o finu à ch'elli ùn anu arrivatu a doncità desitgata.
2. Cogliu u pirovulu, u zucchero, u raru è u zucchzu di limonu, l'oliu d'aliva, l'agliu è u pezzu, in un pezzu. Season with salt and pepper.
3. Servite a salsa spugna nantu à a cima è più nantu à a parte.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	341
Fatta Total	11 g
Saturatu Fat	2 g
Fat Unsaturated	3 g
U colesterulu	0 mg
Sodiu	147 mg
Carbuidrati	58 g
Fibra Dietetica	15 g
Protein	15 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)