Manzanas, manzili, in ogni locu - una di e gioia di caduta. Mentre chì u pumu, apple crisp, apple muffins è apple sauce sò certe divina, volte una ruppu hè necessariu entre una bella caccia.
I mancioli brillanu in a saluta di salamaria fresca chì hè dinò rinfrescante è luminosa, un pezzu naturali senza pezzu glutine per ogni occasione.
Morti di Cortland, cù a so dulcezza di corti succiliata, carne bianca pura, è u travagliu rubu rossu travagliatu particularmente in stu slaw. Cortlands sò ancu lentani à marrone, quandu o fugliate è esse esposti à l'aria, cusì l'insalata manteni un luminosu impetuble. L'appiccicanti di Gala è Imperu sò ancu varietà diliziosi crudi è lentu à marrone è pò esse usatu in u locu di Cortlands (pudete usà veramente una manzana chì prefete, queste sò solu ricunniscenza).
L'u Fonnu hè una verdura chì cumincià a ponte in a cascata è porta un ligeru anisi - o licorice - aroma è gustu. Questu sapori ani pari beni cù l'arbalata è l'essenza dolce di i manzili. Ei dui sò frischi è freschi è s'unìscenu in una insalata di tazzione chì hè croganta è lumera.
U foglie è u foglie di fioughju sò tagliati pezziunati cun un magrettu di mandolina (o jellienne peeler) da un cavallu cremosu, di sempre di cura di u iogurt greche è di u melatu. Tangy cun voluzza di dulcezza chì saldeghja l'altru aranciu, dolce, anice sapori, questa insalata caduta hè diliziosa com'è un pranzu postu di otturnu o per un occasione spiciale, cum'è Thanksgiving.
Chì avete bisognu
- 2 Grandi Cortlandi (o Imperu o Gala apples), finiscinu trimmed, di a metadi, è sliced in matchsticks
- 1 bulbi fineniu, finisce u trimmed, half-ani, cored, è sliced in matchsticks
- 1/4 tazza senza iogurt greche
- 1/2 tbsp meli
- 2 peccati di peccatu piccu (o castagne)
Cumu fà
- Lave u pezzi è tagliate in issus suli. Fate a mezza è raghjunta ogni manzella bè latu da un mandolinu à fraccia in matchsticks. I castagni saranu in u prucessu. Oltremente, pudete fracce in matchsticks cun un cutiddanti schife o julienne peeler.
- Trim all'estremati di u focu di fiùllu è scaccià. Fate a mezza è rinfresione u core intarpitu internu, chì pare com'è un triangulu biancu chì parte da a basa è chì stende finu à u centru di u focu. Corre u filu finiscinu media liscia nantu à un mandolinu à fette finamente (hè bellu si ùn sianu micca di listessa màtrega cum'è a manzila). Pudete ancu finamente finamente chjude cù un cutiddanti schernu o julienne peeler.
- Cuntene u fugliale di u mele è u fondu à un pappagallou di mischju mudellu cù a mità di i peccatelli picchi.
- In un tavulinu cun pezzu separatu, beate u iogurite grecu è u meli. Pour à a manufattu è a fonerma è ghjittassi per pettu.
- Guarnate cù pecane chì restanu è sirve subitu. O, coperta è chill, garnishing with pecans prior à sirviziu.
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cibo è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispostu i letti di prudutti di cunfirmà u pruduttu hè senza glutine. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 108 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 3 mg |
| Sodiu | 40 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 4 g |