Aduprà meatballs hè assai simili à fà u salchicchio . Segui i sti cunsiglii è amparate cumu per fà i più boni mandoli mandoli allora. Pudete pudeti aduprà mandurini in sandwich, in salsa di pasta, o cum'è un aperitivo fàciule è gustoso.
Cumu fà i miglijoni alburi
- Cogliu tutti l'ingredienti prima prima di aghjunghje a carne. U mandolinu sò generalmente fatte cù qualchi pane o cracker, un licitu, e condimenti. Mesturà quelli primu per verificate chì l'ingredienti sò ancu distribuziati, è cusì a carne ùn hè micca trattatu troppu. Cum'è cù tutti i rutti di carne, ancu dispunibule troppu manighjà aduprà e boni mandolinu.
- Ogni verdura cum'è e cipolle o ragnotti caldèssenu chjusu prima di aghjunghje a carne crusta. U tempu di coccu di purpetti ùn hè micca tantu tempu per fà a licenza di verdura. A cipolle tinta sò assai forti ch'elli ponu esse cugliulati, è farà chì i purpetti di mandu in casu insegna.
- Pudete fà meatballs fora di carne di vacca moltu, carne di maiale, pollo moltu o pesti, o ancu salsiccia moltu. Unisce diverse tipi di carne per sapori interessanti. Solu d'esse sicuru d'avè catu l'alburnu à una temperatura internu finali di 160 ° F per a salchina è a vigna, è 165 ° F per u pollame è u pavone per ragioni di salvagere di alimentariu.
- Quandu formanu e purpetti mandolinu, utilizzanu un caprettu di ghiaccio o ballò di melone è sò tutti listessi tene. Ci vole à esse u stessu tamantu è cose ancu in modu ancu.
- Wet your hands with cool water when shaping the meatballs to help prevent the mixture from sticking to your hands. È ricurdate di lavà a manu beni po mettendu a carne crusta. Utilice u soap è acqua è frette i vostri mani beni, in particulari sottu à u unghje.
- Pudete còse postuli di casavola dastizendu in una casgiu, fiscendi in liquidu, o foglie in u fornu.
- Quandu dumani purpurazzate, ùn pruvate micca di trasfurmà micca finu à ch'elli liberanu facilmente da a panetta. Una parte pò esse più brunzu chì l'altri, ma i purpogenu di i mandcini in bracciu.
- I bolichi di zucchero hè faciule assai faciule è porta quantità in pocu quantunità. Aduprate un termometru di lettura immediata per verificate chì a temperatura interna hè di 160 ° F per a carne di porcu è carne è 165 ° F per caprina.
- Quandu facenu mandu purcinu di i caschi chì vi putate nantu à una salsa crua, cusì coguanu in a salsa o sopa, utilizanu carne assai maglia o u pruduttu finitu pò esse ingreghju.
- I spicacci Cool the whole per quand'elli si sò stati separati, è poi di cunghjelu in una sola capa. Quandu u solidu in u locu, ponu prestu in un cunghjettu di frigorello sternu, etichetta, segellante, è fugliale 3 mesi. Per scorri, fate fèrmà in a frigorifera per a notte, foglie in u forno di micru à u 30% di u putere, o simule utilizate cum'è dirette in a ricetta.