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U Passu 1 - Cumu cù e Medientia tutti i Ingredients
Mantecados - Crumble Cakes. Lisa Sierra (c) 2010 Licensed to About.com Inc. Questi pastoghji cunghjunghje tradiziunali spagnoli si canglumenu o "mantecate" si sfuffanu cun facilmente. In fatti, sò tantu lussu, si littiralamenti sò funnu in bocca. Luciu è cù un aromu delicatu d'anisi, e parolle ùn lascianu ghjustizia. Avete bisognu à fà per vede per chì sò un favori spagnolu è per quale ùn hè micca una casa spagnola senza "mantecatu" in Natale!
Prestatu Time: 25 minuti
Cook Time: 15 minuti
Ogni tempu: 40 minuti
Rendimenti: 7 documenti di 2.5 inch cookies
Reunite è medite tutti ingredienti.
Ingredient s
- 2 1/4 tazza di vintetru vegetale
- 1 tazza di oliu vegetale
- 1 2/3 tazza di granulate sugar
- 4 ghaglione
- 2 specchi di anisi (vede a nota per sustituisce)
- 1 casca limona rintra
- sucu di 1 limonu
- 1/2 tsp cinnamon
- 7 1/4 tazza di farina bianca
- 1/2 tsp spaghetti di soda
- 1 biancu d'ova, batuti per u glaze
Pigliate circa 7 documenti di culleghji circa 2 1/2 pulitimi stampati.
A SUSTITUZZIONI Nota: U licoriu anisimu pò esse acquistatu in a maiò parti di liquori è alcuni suprani superiore. Se ùn pudete truvà micca in a vostra zona, sustituisce 2 venti di voddata è 1 1/2 tsp d'extracte anisimu.
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Step 2 - Misgiuscia in Cottura, Oliu è Zucchero
Facendo Mantecados - Miscelaneous Shortening, Oil and Sugar. Lisa Sierra (c) 2010 Licensed to About.com Inc. In una cuncetazione assai grande, utilizate un mezcladoru di manu per fricà l'acorzante di vegetale cù l'oliu. Aggiuncenu u zuccherinu è imbulighjate finu à bonu
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Paso 3 - Aggiungi Egg, Anise, Limone & Cinnamon
Mantecatu - Aggiungi ova, anisimu è Limone. Lisa Sierra (c) 2010 Licensed to About.com Inc. Aggiunce e ghjocli d'ova, anisimu, rassicatura di limonu, zucchero di limonu, cinnamonu è cunglite.
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Pas 4 - Add Flour and Baking Soda and Mix Well
Mantecatu - Add Flour and Baking Soda and Mix. Lisa Sierra (c) 2010 Licensed to About.com Inc. Aggiunna farina è baking soda à a misura, una tazza à un momentu. Assicuratevi cunglite bè. A pasta ùn deve esse assai liscia è finta.
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Paso 5 - Forme Mantecados, Place on Cookie Sheet & Bake
Facenu Mantecatu - Postu nantu à u Cookie Sheet. Lisa Sierra (c) 2010 Licensed to About.com Inc. Preheat oven à 325F (162C) gradi. Scopre un dollop di massa, usando una cullizzioni. Formatei bole da a talla di castagne, cù e mani. Si a massa hè troppu peggy à rotolate in bundici, cunfine a farina adatta (da 1/4 à 1/2 cup).
Ponta bole nantu à una galletta di galicia senza rigalu . Pìccaru apughjatu in u centru di ogni ballò per attraversate un poco.
Usendu u biancu d'ova battevule, upinciu in a cima di ogni galletta. Agghiaste cookies finu à ch'è emanu à turnà à u lume marrone in u fondu fundale - circa 15-20 minuti.
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Step 6 - Let Mantecados Cool & Serve
Mantecados - Crumble Cakes. Lisa Sierra (c) 2010 Licensed to About.com Inc. Chì i cookies anu frescu, almenu 5 minuti prima di sguassà di a carta di cookie, perchè sò assai dilicati . Elimine cookies cù una spatula prima ch'elli sò abbastanza chjaru risultanu in e cookies chì anu rivolumenta.
Tipu di Storage: Ammai in un pratiche di vetru o cuntainer di plastica cù una cuparta chì sali fermu. Pujene una carta di carta entre capelli di cookies. Attentu à ùn puderà stack the cookies più di 3 altu o a capa di u culleghju pò esse sfruttate.