Cumu fà Scogliu Sushi

01 di 11

Shrimp Nigirizushi

U nigiri hè un tipu specificu di sushi cumposta di una slice di pesce primu nantu à u vintu di vinu cunzatu. Sashimi si rifirisce a fedelite di pesci frescu o carni sirvutu crudu, spessu sottu un lettu di racanite daikon râ fattu.

Oghjendumu tipu ovalu in bocca sò chjamati nigirizushi è i gambarli piena hè una buttula populari. Shrimp nirigizushi hè chjamatu ebi nigiri. U gambe hà un sapori gustu assai dulce, chì ferma bè cù u rossu è questu beddu ancu bella. Ancu ma a maiò parte di i pirsuni pensanu à u pesciu crudu quandu pensanu di u sushi, i cammimi sò in parte parucinati.

Amparemu à fà shrimp nigirizushi in casa.

02 di 11

Sushi Rice

Preparate u rossu di u prublema di u mischju di l'acitu di manghjatoghja in u rossu japunese. Wet your hands with some mixture of sushi vinegar used to make rice sushi. Pigliate qualchi arghjentu di u sushi. Pìglia pìglialu in un munimentu ovalu.

03 di 11

Pigliate a cundizioni.

Aduprà ghattà crudu cù e cunchju. Ùn hè impurtante di avè i capi. U camminu senza cunchiglia sò spessu curlati è voi crampi virdi per questu. Cusì a cugliera cù i cunchiglia ancu aiuta à dà un bellu colore rosa.

U tagliu per u sughjettu di Niggli for head-on shrimp hè di 20-30 per kilogram (10-15 per lb). Anu venenu in vendita generale; sfrost in a refrigeratura in 24 ore. Cume qualchì cammarinu grande farà u truccu, ma Black Tiger Shrimp hè u megliu

Inserisci un spetu di bambù cum'è mostra in ogni crustone per evità micca di curling quan parucinati. (Trisciate sò troppu curta per questu scopu).

Pigliate un pezzu di gambarità tagliata in l'altra banda.
* Sò cumu prumessu Cambrinu per Sushi

04 di 11

Put Wasabi

Pozzu un babbu di wasabi (rafforente japonesi) nantu à u panicu di i cammimi.

05 di 11

Place the Sushi Rice

Pone u rossu di sushi in cima di i cammimi. * L'wasabi deve esse situatu trà u risotto di u prune u i cammari.

06 di 11

Prusse u Sushi Rossu

Apretu pugnale u risotto di u sushi cù i vostri ditte. aiuta per fassi furmarià quandu u ricecu hè sempri più bellu di a temperatura di l'ambienti è di voglia i mo mani cù una misura d'acetu di rossu è acqua fria (perchè u risu ùn viaghja micca à e to mani è hè più faciule di furmà).

07 di 11

Rolla u Sushi

Pate u sushi per chì u latte di camurana vene nantu à u rossu.

08 di 11

Prusse u Sushi

Apretu pianu a pezza a camara cù i dete.

09 di 11

Turn the Sushi

Turn the sushi around per chì a cuda di a cammira hè vicinu à voi.

10 di 11

Prusse u Sushi

Dopu, aghju pisatu u sushi cun i dete.

11 di 11

Shrimp Sushi hè prestu

Servite u sushi cun salsa di soia à u latu.