Frutta e verdura di Montana

Cugliu avanzata, stagione di stagione più larga, è più dipendenza à i crescenti di u clima è di l'alimenti di cullaburazione marca Montana l'alimentazione di staggione. A dispunibilità di a cose exactuale è i vindemii cose varianu annu annu, ma questu sumariu aiutavvi à sapè quandu di circà à i mercati vicinu à voi. Puderete ancu pruducerà prudutti da stazzioni ( primavera , veranu , caduta , invernu ) o regione. Or, verificate questa generale Guide à Frutta è Verdura staggiani per e stagioni nazionale.

Manzanas, d'aostu à ottobre (prubabilmente versatu in l'inguernu da u almacenamiento).

Apicots, August. Fighjà una ricchezza senza fruttu chì si senti pisanti per a so dimensione.

Asparagus, da maghju à aostu. I lanceri fattereranu cum'è a stagione annantu, ma li specchi pezzi ùn anu micca indicatu un sapori grande o pruduce prufume, pratiche cultivate è frescura.

Basil, Aostu è Sesta. Se finiscinu quandu aghjunti di munzulturi gianti, fate un pezzu o purgà.

Ricordi, ghjugnu à ottobre. In principiu in a staghjunazione i pienu di petra, à spessu cù i so fulmini verdi, seranu dispunibili.

Blueberries , lugliu in agostu. Evitari i blueberries chiuduti, perchè anu spoof rapidamente, ancu in a frigoristica.

Broccoli, ghjugnu à ottobre. Aghjunghjite u più di brincoli freschi, sapemu chì u brocoli sò lasciate solu cum'è kale.

Bruxelles, oghje, à agostu à a mità di nuvembre. Fighjà viaghjà vente nantu à i so puntelli per l'ultimu frescura (perchè tagliate è fate guardà oltre u fugliale quandu avete acquistatu casa!).

Chjesa, ghjugnu à ottobre. cum'è cù a maiò parte di pruduce, sceglie colti chì si sentenu moltu per a so grandezza.

Cantaloupes, aostu è à sittembri. Questi meloni puderanu oliu cumu cumu cume spiranza di tastà.

Cugliuns, ghjennaghju à ottobre (cullizzioni lucali di cullaburazione da l'inguernu).

Sapori, à Agghju à Novembre.

Cum'è cù broccoli, qualsiasi foglie attaccati à u caprettu di colifursi sò comestible-l'utilizanu cum'è colard greens o kale.

Celery, aostu à ottobre. Chjama l'api con fiori freschi.

Chard, di ghjugnu à settembre. Certi filòsuli senza troppu, in casu, fogghi e foglie foglie è foglie.

Cilieggi, lugliu è agostu. E Cherries anu ripprisu è brillo.

Corn, Augustu è September. Vulete un cuccioli chì si aghjunghja à u cumeddusce è questu frescu è una tritata umida senza umore.

Pepuni, di lugliu à sittembri. L'internu pò esse assai più fresche chì a temperatura ambientale.

Zucchini, di lugliu à a mità di uttrovi. Sceglite l'albergue cù i pelle straggi è brillanti chì si sentenu pisanti-evite teneurore.

All à l'agostu à u Novembre (dispunibili da u almacenamentu in l'inguernu s'ellu hè guaritu).

Uva, settembre. Tastà prima di compra per assicurà chì u pacatu assucieghja i vostri dolce hè bisognu.

Fasgioli veri, di lugliu à sittembri. Piattò un fasgiolu: vi feritu in un timore.

Cappatura verde, ghjugnu à sittembri. Truvate cipolle ferma, senza cinghiata o marchiccia di i frondi verdi.

Verdi (varii), ghjugnu à ottobre. Scegli agrumi cilestri cun fulani vibratori è zicchini senza molti cunsacore.

Erbi, di ghjugnu à ottobre. Ogni albi erbi parevenu pocu recultu è arriccatu cù u so sapori.

Huckleberries , aostu è iniziu sittembri. Questi piacè fugliale salvatichi in parti di u Montana uccidintali è ponu esse truvatu in i posti di furmà in i mercatu agricultori è in e spicializazioni.

Porcedu, Aostu à Ottobre. Assicuratevi di lavà entre i capanni, o ancu after chopping or slicing, per avè qualchì sughjettu fora di tutte e foglie.

Lettuce (parechji), ghjugnu à sittembri. Ùn ponu pardonnero, senza marchite, è i persi cut-freschi sò sinjali di lettuce fresca.

Meloni, aostu è à sittembri. Cum'è cù tutti i frutti, i meloni ùn sianu ansiati per a so grandezza. Alcune cà u persone ci vole à colla è di sente l'acqua.

Mint, d'aprili à ottobre. Fuldi brillanti, affissante firmatu è un fiore di menta brillanti sò quale a circà.

Capicorsu, aostu à ottobre (cullizzioni lucali di cullizzioni in tuttu l'annu).

Parsnipi, d'aprili è da maghju è di novu in uttrovi à u mesi nuvembri (cullighjate località dispunibili da almacenamentu in u travagliu)

Pea greens, ghjugnu è lugliu. Questi sò i vigneti di e corsi; sò diliziosi crudi in salati o saltonu rapidamenti.

Pea, di lugliu à l'agostu. Pruvate uni pochi, se pudete, prima di cumprà, per assicurà chì sò cusì dolce com'è aspite.

Petti (dolci), di ghjugnu à settembre. Stezza, pizze brillanti è pezzi chì anu pisatu per a so dimensione sò quelli per cumprà.

Patate, da lugliu à l'ottobre (cullizzioni lucali nantu à u largu di l'annu).

Pumpkins, uttobre. Se vulete manghjalli, assicurendu chì si trovani una varietà destinata à u cunsumu umanu, senza cunsumu d'animali (quelli chì vindianu per esse sculpitu da u jack o'lanterns, per esempiu, ùn sò micca assai gustu).

Ravanelli, da maghju à uttobre. Sì bugle è e chjesa ùn anu micca avutu u so modu cù a folla attaccata à ravanelli, facenu un bonu aghjunghje in insalati.

Raspberries, ghjugnu à aostu. Sciccareti mugri senza mancora o musundà, postu chì una bad bacca torna una pinta entera durante a notte.

Rucarb, Da maghju à ghjugnu. Sceglite stete firmatu cù tagliati freschi è nè browning.

Rutabagas, d'uttrovi à Novembre (dispunibule da u almacenamiento in a primavera).

Furmagliu sparghje, settembre à uttrovi (vindemii locale dispuniti sicondu l'annu).

Spinach, da maghju à uttobre. Cumu cù tutti i greens, circallu e foglie vibranti senza nuddu o daveru.

Summer Squash, di ghjugnu à ottobre. U squash di sajuru più chjaru sò più più prufani di tene, ponu esse veru piacè veru piacè.

Foglie, ghjugnu è ghjugnu. I fichi d'olfate com'è perfumtu è intensu quant'è chì sperate chì tastarà.

Tomate, ghjugnu à ottobre ottobre. Ricurdativi di mantenei ddi tomati da i fridhe-temperatura fredda averanu purtate.

Numinèti, d'aostu à Novembre (vindemii locale dispunibili da almacenamentu da u ferraghju).

Sandia, aostu à sittembri. Pesante, pesante, pesante hè ciò chì cercanu.

Squash invernu, d'aostu à ottobre (cullizzioni lucali di cullaburazione da u feraghju).

Zucchini, di lugliu à ottobre. Grandi zucchini pò esse assai legnose, cusì à circà i più chjuchi chì sughjenu pisanti per a so dimensione.

Zucchini Blossoms, ghjugnu à aostu.

Fritte queste, o simule chop u toss in insalati.