Pudete fà delicious arepas de maiz peto (hominy corn) usando canned hominy. Ma pudete ancu fà di u granu intru indurati, chì résultats à una ricetta di tastanza più fresca è cun una texture levemente più sostanzjale. Mi piace à fà quessi - pari più più chì e tradizione chì anu da fà in u passatu (ie, hè più travagliu). Avete bisognu à u mulinu di l'omi hominy secondu a finta di prugna à fraccionari è di moltu à a matina dopu (almenu oghje ghjornu pudemu usà un furasteru alimentariu da l'atleta).
Rise early and make these for one weekend weekend and you will feel like a grandmother's traditional, cooking an hearty breakfast for her family hungry and grateful. Servite à tagliate è pienu di furmagliu, o à u pianu d'ova.Chì avete bisognu
- 1 libbra
- u macchi bianchi secchi (maiz trillado blanco , a vendita di marca Goya)
- 4 cuppa di mantova
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 / 2-1 zucca latti
- Oli vegetale per pane
Cumu fà
- Rinvule l'omu è impregnare in un coltu. Cubriu cù l'acqua è lasciate traseru.
- In a mattina, fate l'omu è impregnare in un pappu pisu. Add 3 o 4 tazzi d'acqua fresca è 1 culletta di a salsa, è portanu à un focu di focu. Coglie à un simmeru simmeru, coperto, trascendu di u tempu à tempu, finu à chì u corru hè artabulu è chewy, nantu à a struttura di l'ola di coralli d'acciaio. Aggiuncenu più acqua si averebbe bisognu à prevene u cortu di cuddà à u fondu di a panetta.
- Quandu a maiò parte di l'acqua hè assicurata è u granu hè abbastanza bundanza, sguassate da u pane (freteghja ogni acqua inzuccarata) è poni in un processore alimentariu. Add butter è 1/2 tazza di latte, è prucessa cù breve legumi rapidu finu à avè ottene una forma di massa. A mischju ci vole à aghjunghje è avete da esse capaci di formate pilche di massa cù e vostre mani. Si a pasta fasgianu quandu pruvate di scattendà a pasta in un discu, aghjunghje più latte à a mistura.
- Forma a pasta in discu flat, circa 3 pulgucci di diàmitru è circa 1/2 pulgatura di grossu.
- Scopre una petite cantera di oliu vegetale à una sannina pesante (u fugliu hè bonu) è caldera nantu à u focu mediu. Cumpulanu arepas in batches, lampendu dopu à circa 5 minuti, finu à chì i dui marge sò brutti è unghji crucianti.
- Servite caliu. Sì avè avè un estremo, in forma di furmulati, nonpane stuzzichini per l'oghje dopu affascinanti l'ingussu di plastica, è amachià in a frigorifera finu à avè à preparalli. (Arepas sapete più frescutu di l'installazione.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 179 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 33 mg |
| Sodiu | 694 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 4 g |