Fora di l'Olanda, i pancakes sò spessu vistuti cum'è un colazione o brunch standby. Ma questi u canardatu savore è u pannekoek di pomo hè una favurita famiglia sana - per a cena! A cumminazzioni di i tartà è di a savurosu canzone hè un match made in heaven foodie. Sè pussibule, pruvate cù a tropa , un sibarzu di molassi chjaru, not-too-sweet-too (dispunibuli in ligna nantu à i siti chì vende groceries neerlandeses). Fiduciamu, ùn avete micca obligatu à i zitelli per finisce u so manghjà! Eppuru, sè vo avete manghjatu i vostri pannekoek in a mattina, u sicretu hè salvu cun noi.
Chì avete bisognu
- 1 tazza / 140 farina ginu alluminata
- 1/4 tsp. polvere di focu
- 1/2 tsp. u sali
- 1 tazza / 250 ml latti sanu
- 1 ovu
- 1 tsp. burru
- 1 tsp. oliu
- 10 rashers di bacon (sdragati in tannuli fini)
- 3 mangiunati (cum'è Granny Smith, sbucceratu, cored è finamente finhe)
- Suikerstroop (o un sciroppu di u vostru scelte)
Cumu fà
- Mesturinu a farina, pienu di salameria, u salinu è un pocu di u latti à una pasta lisa. Aggiunce u latinu chì seguita anu a pocu pressu, mentri whistling. Aggiunce u ovu, battinu u mischju beni. Per una stizza più ligera, lasciate per restà à parechje ghjorni o per ghjornu.
- Melt the butter è l'oliu in una grande padedda è d'aspittà, finu à chì sizzles. Pour in u sufficientu di a mischju per copercia tutta a superficie di a panina (sparghje a mezcla equalizada per basculendu a panella). Agghicà finu à i bombe, appena nantu à a superficia è vultà. Pancakes sò oru biancu pianu nantu à i dui costi. Sittianu.
- Fritto bacon in a pan à crisp è / o cottu. Mandate cacciate à un colore di carta per fughje. Avà aghjunghje i manzoni fette à u bacon fat è caramelizza. Scurcianu nantu à i tagini di colore. Servite tortellini aperti in faccia nantu à u piattu, cima cù pezzi è bacon e drizzle sulkers troop nantu à a cima.
Tips:
- Questa pancake mixte improvesu quandu hè stata abbandunata, ma pudete aduprà prima.
- L'arricatu pancake Olandese hè un sciroppu scuragiu di molasses, ma puderete pudete usà xarope d'ova o sippu d'arce. O, in fattu, app L'altru sulmentariu .
- Per un toccu di verdu, quandu i pancakes cun una sona cù u so speranza gratuita.