U forru torna accerta a dulcezza in a vega di a strada in questa retazione simplice per a zucca carina cu parsnips e herbes. Questa ricetta, da "Gourmet Meals in Minutes" (Lebhar-Friedman Books, 2004), si vende in circa 45 minuti. Trimate i ligumi di u listessu tamantu, è si coceranu in u listessu tempu.
Servite à quellu pasticceria torra è parsnips cun pane arrostu o carni arratu .
Chì avete bisognu
- 4 parsnips, sbagliati (vede e struzzione cose accu).
- 5 zappiani, sbucciati è tagghjustiti in bracciuzzi 3/4 inch
- 3 spezii d'oliu d'oliva
- 1 cullizzioni di u salinu, o à u gustu
- 1 cucurrucucu in pepite negra o à u gustu
- 2 cuisson di tagliatore di romarinului friscu
- 2 cullen di teoli picchi freschi
- 2 cuppa d'acqua
Cumu fà
- Furmà si trova à 350 gradi. Mettite ogni unu di i 4 parsnipsi sbagliati inturniati induve hè strittu. Diagonalmenti tagliate a porzioni anguli in tagliati di 3/4 inch thick. Quarter à e portene anch'elli è inghjinuchjate in diagonali in tagliati di 3/4 inch inchus.
- In un grande tullu, tacchine parsnips, è 5 zuppi di pelle cut in diagonali in tagliati di 3/4 inch inchti cù 3 spiunotti oliu d'oliu, 1 culletta di a salsa o à u gustu, 1 pumite di tazze o à u gustu, 2 cullari di tiatola, romariniche frescu picatu è 2 cucurrucucu piccolo fresco sage. Distrullendu a mezcla in una grande latte di panurazione di pocu è pour a 2 tablespoons d'acqua. Legumi di furmagliu in terzu più inferior di u fornu finu à liccà, circa 30-35 minuti.
Tutte le Riscani
I vegetali razzi sò precisamente ch'è - piante chì e razzi sò usati com'è alimentariu. In certi casi, ùn solu ùn hè solu a radice manghjatu, ma ancu a parte fronda verde. E sò bravu per voi! Perchè i frutte di ravaggia crescenu sutta terra, assunsenu i tunnillati di nutrizi di u tarritoriu facenu di ricciardi cù antioxidanti, vitamini C, B, A e ferru, è carbohidratati di lenta a caratteri è fibbra, chì facenu sensu chinu è aiutanu à regulà u zuccaru di sangue è u sistema digestivu.
I vegetali razzi includenu zucca, betula, rutabaghi, napoli, kohlrabi, rafia, burdock, celeriac, daikon, jicama, parsnips, raffia salsiccia, ravanelli, ghjudi, patate, patata, cipolle, cipuleria è assai più.
I variità lucali sò dispunibili micca solu da a cascata da a primavera, salvu a pustuleta chì sò u megliu estiu à falà. In a razziali di stagione sò u sapori più profundo, più dolce è sò più juicier. Ma, questi ghjorni, e razzi vegetali sò dispunibili annu da a cima di i climi più cali.
Quandu sceglie i vignaghjoli, Oh My Veggies dice chì utilizà a stratugia oppostu chì vulete usà a frutta. In altri palori, più forte a razzi, u megliu serà. Anu deve esse lasciatu è liberu di gashes o morbidi. Peri razzii con greens foglia, (pettine, per esempiu), assicuratevi chì i zucculi è i foglie sò stati fermi è brillanti.
I vegetarii raziunate sò megliu almacenatu in una stanza fresca, oscura e umida (cum'è una cantina raffinata!). Quandu anu guardatu in a frigoristica, mantene in un pezzu di carta o plastica in u cruciveru. Fighjulate l'ogetti cagiunèghjanu à prestu è amparanu rapidamente.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 175 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 468 mg |
| Carbuidrati | 27 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 2 g |