Attellu à una hamburger però sentenu culpèvule di u grassu è calori? Quessi pasticceria di pollo fritterà sò una alternativa più putente per esse diliziosa. U pollatu di terra hè mischju cù zucca, cipolla verde, agliu, è e cose chì ponenu sapori freschi chì anu da sicuru per u piace u purista di i amatori di a carne fresca.
Una cosa di ricurdari, anche, hè chì e cibi di patata priziera saranu assai pani. Assicuratevi di trasfurmà solu una volta durante u prucessu di coccia per impediscenu e casci di rumpia è cadeanu fora. Se trova chì avete avè un momentu difficultu d'impresa di i berger à a parrilla, pudete posà e cibo in un pezzu di filu d'aluminiu è poi pusà nantu à i reghadali. Ùn avete micca uttene qualchissia parraniu, ma almenu e vostre hamburger ùn veneranu micca in a base di a parrilla.
Chì avete bisognu
- 1 pound oil chicken (preferibile breast)
- 1 zitella (grated)
- 2 culi bianchi (piccatu)
- 2 dente d'agliu (piccatu)
- 2 cullen di teppi, tagliilla secca
- 2 cuisson di cuccagna secca
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 cucurrucucu in pepite negra
- 4 pasticcii di l'hamburger (tostati)
Cumu fà
- Preheat grill à medium heat è oligarchinu oliu a rita di cucina.
- Piglia un pollo moltu, zucca, cipolle verde, agliu, erbe, salinu è pepite in un grande cunghjettu. Ùn soprave.
- Forma mistura in 4 a 6 patties è piazzate nantu à carta di cera. A mistura sarà ligne.
- Poveri pochi nantu à grillu oiled è permettenu cocilu per 12 o 15 minuti, è vultendu una volta. I pate hè cocinatu quandu si righjunghjini una temperatura interna di 165 F.
- Elimine da u calore è di u postu in pane tostati. Servite cù i vostri cunsiglii favoriti.
Tips è Variations
Quandu si piglia a patata di pollo di terra, hè cumuni per u mischju per esce assai ligne. Sì avete avè travagliatu, aghjunghje un pane di pane è combina finu à u distribuziu. Se trova difficiuli di ottene u mischju à mantene in ghjinochju per formar e cibo, include un ovu batciutu; questu averebbe aiutà à aiutà u mistieru intravindicari.
Quessi oghje l'hamburger sò sani à inizià, ma sò ancu a basa perfetta per aggijunghjini ancu vegetali. Pruvate troppu chjappu nantu à u tomate frescu è avocatu, o ancu intrecciate pranzu o zucchini. Fate liberate di scambià fora i buns d'hamburger regulare per cuttings multigrain o ancu brioche. È una farina di legnu in limonu puderia torna stu solu sandwich in un pianu novu.
Sì avete preferitu carne di pavese, o questu hè tuttu ciò chì avete in u vostru congruierte, pudete facilmente sostituà per u pollulu in sta ricetta. E l'arbeji freschi in u locu di l'asseccu, daranu i pateci un pocu di luminosu è frescura è fate questu a ricetta perfetta quandu u ghjardinu in fiore.