A hamburger deve esse più di carne vacca moltu! Questa burger t'hà parechji di i spezii classici di a cucina mediana orientali cum'è cumin, cilantro è oregano è mischja à a vigna à longu cù alli, u salinu è a pepite. Hè un toccu di baharat , ma pudete saltà o sustene un 1/4 cullen di teppa di cinnamonu. U risultatu hè una burger chì hè in bonu aromatizzu per sempre è fora!
Chì avete bisognu
- Per i Burger:
- 1 1/4 lbs. A vitedita di terra (o 85% o 90% magre)
- 1 Comino molto di tazze
- 1 Cantina d'aziende in pezza
- 1/2 Cottura cuituni
- 1/2 Cucharadita secca
- oregano
- 1/2 Cottura stazzana in palla negra
- 1/2 Salsa di spina (o à u gustu)
- 1/4 Cullera di sabbia (opcional ma aghjunghjenu un gustu dolce è fuma)
- Per i Toppings:
- 1 Tazza di grezzo peppery cum'è arugula o spinach
- 4 oz. U furmagliu Feta, anu crumbled
- 1/4 Cup cebalu bianca bianca
- 1/4 Cup
- tahini sauce
- 4 Pancetti d'hamburger o vostre rotllo favorito
Cumu fà
- Aggiuncenu a vitedda di terra, comino moltu, u pane agitu, coriande moltu, orecque orecque, pepite negru, u salinu è u saharat, se utilizate, à un pappuluzzu. Mettite bè (i mani nuvole meiru megliu per questu) è furmulanu in 4 patati statura ermeni.
- Pone a patata nantu à a vostra parrilla (nantu à l'internu o à l'altezza) è cose a burger à a vostra cose. Aggiugau l'hamburger à u pane è a cima cù un nùmmuru ugguali di u greens, u fruttu di furmagliu feta, a cipolla rossa è a salsa tahini.